Giới thiệu sản phẩm
Sắc tố đỏ khoai lang tím là một loại sắc tố đỏ tự nhiên được chiết xuất từ củ, thân và lá của khoai lang tím. Nó thuộc về anthocyanin và thu được bằng phản ứng glycosyl hóa giữa anthocyanin và đường. Sắc tố đỏ của khoai lang tím có màu sáng, tự nhiên, không độc hại và không có mùi đặc biệt.
Chức năng sản phẩm
Do khả năng chịu nhiệt tốt, khả năng chịu được khử trùng trong công nghiệp thực phẩm và khả năng hòa tan trong rượu và nước nên nó có thể được sử dụng làm chất tạo màu từ đỏ đến đỏ tía cho thực phẩm và thêm vào thực phẩm như kem, đồ uống, thạch, ngũ cốc, v.v., cũng như được sử dụng để trang trí món salad.
* Để thực phẩm bổ sung dễ dàng phân biệt bằng màu sắc, có thể sử dụng chất màu đỏ khoai lang tím tự nhiên để sản xuất các phụ kiện có màu thay vì màu tổng hợp.
* Sắc tố khoai lang tím có tác dụng chống oxy hóa và các tác dụng khác. Được lấy từ các nguồn tự nhiên, nó không chỉ có màu sắc rực rỡ mà còn có nhiều chức năng tốt cho sức khỏe và được sử dụng rộng rãi trong son môi, dầu gội và các loại mỹ phẩm khác.
* Để thực phẩm bổ sung dễ dàng phân biệt bằng màu sắc, có thể sử dụng chất màu đỏ khoai lang tím tự nhiên để sản xuất các phụ kiện có màu thay vì màu tổng hợp.
* Sắc tố khoai lang tím có tác dụng chống oxy hóa và các tác dụng khác. Được lấy từ các nguồn tự nhiên, nó không chỉ có màu sắc rực rỡ mà còn có nhiều chức năng tốt cho sức khỏe và được sử dụng rộng rãi trong son môi, dầu gội và các loại mỹ phẩm khác.
Ứng dụng sản phẩm
Sản phẩm của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, đồ uống và mỹ phẩm.
Đóng gói & Vận chuyển
Chúng tôi có thể làm gì?
Bảng dữ liệu sản phẩm
Phân tích | Sự miêu tả | Phương pháp kiểm tra |
Vẻ bề ngoài | Bột màu tím đậm | Thị giác |
Mùi | đặc trưng | cảm quan |
Nhận dạng | Phù hợp với mẫu tham khảo | cảm quan |
Kích thước mắt lưới | 100% vượt qua 80 lưới | Màn hình 80mesh |
Độ ẩm | 1,0% | GB5009.3-2016 |
Kim loại nặng | 10 trang/phút | GB 5009.3 |
Asen (As) | 1,5 trang/phút | GB 5009.4 |
Chì (Pb) | 2 trang/phút | GB 5009.11 |
Cadimi(Cd) | 1ppm | GB 5009.12 |
Thủy ngân(Hg) | 1ppm | GB 5009,17 |
Tổng số đĩa | 10000 cfu/g | GB 5009,15 |
Nấm men và nấm mốc | 100 cfu/g | GB 5009.3 |
Escherichia Coli | GB 5009.4 | |
Salmonella/25g | Vắng mặt | GB 5009.11 |
Thành phần hiệu quả | E80 | HPLC |