Aktif Farmasötik İçerikler

Aroma Maddeleri Neohesperidin Doğal Yapılmış Diyabetik Gıda Yüksek Tatlılık

Ürün adı:Neohesperidin

CAS numarası:13241-33-3

Moleküler formül:C28H34O15

Moleküler ağırlık:610.56

EINECS numarası:236-216-9

Erime noktası:239-243°C

Kaynama noktası:933,7±65,0°C(Tahmini)

Yoğunluk:1,65±0,1g/cm3(Tahmini)

Buhar basıncı:0Tekne20°C

Depolama koşulları:Mühürlü kuru, 2-8°C

Çözünürlük:DMSO (iz), piridin (iz Chemicalbook)

Asitlik katsayısı (pKa):7,14±0,40 (Tahmini)

Renk:Beyazdan kapalı beyaza

Su çözünürlüğü:3,98mg/Enlem20°C

-BRN:74945

InChIKey:ARGKVCXINMKCAZ-RTFRIYMLSA-N

GünlükP:-0,69'da 20°C

Neohesperidin, Citrus aurantium'dan elde edilen yeni bir doğal besin tatlandırıcısıdır. Hidrojenlenmiş neohesperidin dihidrokalkon, sükrozdan 1500-2000 kat daha tatlıdır ve meyve suları, meyve şarapları, içecekler, kekler ve özellikle diyabetik hastalar için gıda olarak uygun olan farmasötik formülasyonlar için Tatlandırıcılarda (tatlandırıcı maddeler) yaygın olarak kullanılır.

Bize Ulaşın İndirmek

Ürün Detayları

Ürün Veri Sayfaları

Paketleme ve Nakliye

Ne yapabiliriz?

Ürün Fotoğrafları

Süreç İş Akışı

Ürün Fonksiyonu

Turunçgillerde bulunan flavonoid glikozit olan neohesperidin bir antioksidandır. 1,1-difenil-2-pikrildidrazil (DPPH) serbest radikal temizleme testinde Neohesperidin, 22,31 μg/ml IC50 ile bir antioksidan görevi gördü. Neohesperidin (50 mg/kg), HCl/etanol Chemicalbook'un neden olduğu mide hasarını ve artan mukus içeriğini önemli ölçüde inhibe etti. Pilorik bağlanan sıçanlarda neohesperidin (50 mg/kg), mide salgılarının miktarını ve mide asidi üretimini önemli ölçüde azalttı ve pH değerini artırdı. Ek olarak Neohesperidin, Caco-2, CEM/ADR5000 ve CCRF-CEM lösemi hücrelerinin büyümesini sırasıyla 0,17, 0,17 ve 0,12 mM IC50 değerleriyle inhibe etti.

Ürün uygulaması

Meyve suları, meyve şarapları, içecekler, kekler ve farmasötik formülasyonlar için tatlandırıcılarda (tat verici maddeler) ve diyabet hastalarına yönelik gıdalarda yaygın olarak kullanılır.