Amino Asit Serisi
ürün tanıtımı
L-Alanin renksiz ila beyaz kristal toz, suda, etanolde çözünür, eter ve asetonda çözünmez. Esas olarak biyokimyasal araştırmalar, doku kültürü, karaciğer fonksiyon ölçümü, lezzet arttırıcı için kullanılır, baharatın lezzet verici etkisini artırabilir, ayrıca organik asidin asitliğini iyileştirmek için ekşi tat düzeltici madde olarak da kullanılabilir.
Ekmek, su dondurma noktası, meyve çayı, süt, soda, şerbet vb. gibi her türlü yiyecek ve içecekte gıdanın besin değerini artırabilir. Alaninin %0,1 ~ 1'ini eklemek açıkça artırabilir proteinin yiyecek ve içeceklerde kullanım oranı ve alaninin hücreler tarafından doğrudan emilebilme özelliğine sahip olması nedeniyle, içtikten sonra hızla enerjiyi geri kazanabilir.
Ürün Fonksiyonu
L-alanin 56-41-7 Ekmek, su dondurma noktası, meyve çayı, süt, soda, sorbe vb. gibi her türlü yiyecek ve içecekte gıdanın besin değerini artırabilir. 0,1 ~ 1 ekle Alaninin %'si, yiyecek ve içeceklerde proteinin kullanım oranını açıkça artırabilir ve alanin, hücreler tarafından doğrudan emilebilme özelliklerine sahip olduğundan, içtikten sonra hızlı bir şekilde yorgunluğu giderebilir, canlandırıcı olabilir.
Ürün uygulaması
Esas olarak tek başına kullanılabilen veya monosodyum glutamat ile bileşik çeşni haline getirilebilen bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır. Tatlı bileşik aroma maddesi en popüler olanıdır. Esas olarak turşu ve tatlı soslarda katkı maddesi olarak kullanılır. Ayrıca sirke, soya sosu, meyve suyu katkı maddesi olarak da kullanılır. Ana rolü, gıda lezzetini, tadını geliştirmek, orijinal rengi korumak vb., aynı zamanda tatlı kaynağı sağlamaktır. Gıda aroma maddesi, besin takviyesi, mikro biyoelement B6 ara maddesi, yem katkı maddesi vb. olarak kullanılır, ayrıca biyokimyasal reaktif olarak da kullanılabilir.
Ürün Veri Sayfaları
| Analiz | Tanım | Test metodu |
| Dış görünüş | Beyaz toz | Görsel |
| Koku | karakteristik | Organoleptik |
| Tanılama | Referans örneğiyle uyumlu | Organoleptik |
| Örgü Boyutu | %100 geçiş 80 mesh | 80 mesh ekran |
| Nemli içerik | ≤ %1,0 | GB5009.3-2016 |
| Ağır metaller | ≤ 10 ppm | GB 5009.3 |
| Arsenik (As) | ≤ 1,5 sayfa/dakika | GB 5009.4 |
| Kurşun (Pb) | ≤ 2 ppm | GB 5009.11 |
| Kadmiyum (Cd) | ≤1ppm | GB 5009.12 |
| Cıva (Hg) | ≤1ppm | GB 5009.17 |
| Toplam Plaka Sayısı | ≤10000 cfu/g | GB 5009.15 |
| Maya ve küf | ≤100 kob/g | GB 5009.3 |
| Escherichia Coli | GB 5009.4 | |
| Salmonella/25g | Mevcut olmayan | GB 5009.11 |
| Etkili bileşen | L-Alanin≥99% | HPLC |
Paketleme ve Nakliye
Ne yapabiliriz?
