Заводская поставка Лучшая цена Инулин Экстракт корня цикория Высокое качество 90% Порошок инулина

Инулин, называемый общим названием олигофруктоза, представляет собой смесь полисахаридов, состоящих из цепочки фруктозных единиц, обычно с терминальной единицей глюкозы.

Инулин классифицируется как пребиотическая пищевая клетчатка. В основном он содержится в корнях цикория, топинамбуре и клубнях георгин. Это водорастворимое пищевое волокно, а также природный углевод, почти не подвергающийся кислотному гидролизу и перевариванию. Существует множество полезных микробных ферментаций, благодаря которым инулин обладает характеристиками фруктоолигосахарида и пищевых волокон.

Инулин может широко использоваться во многих отраслях промышленности и пищевых продуктах, таких как шоколад, мороженое, безалкогольные напитки, молочные продукты.

Инулин – это не просто водорастворимое пищевое волокно, его можно перерабатывать для улучшения текстуры и формы нежирных продуктов. В результате инулин теперь в основном добавляют в молочные продукты, мясные продукты, макаронные изделия, шоколад и мороженое.

1. Экстракт цикория инулин применяется в пищевой промышленности и обычно используется в качестве пищевых добавок.

2. Применяется в области косметики.

3. Примененный в производстве товаров для здоровья, инулин может широко использоваться во многих отраслях промышленности и пищевых продуктах, таких как шоколад, мороженое, безалкогольные напитки, молочные продукты.