Doçura alta feita natural do alimento diabético de Neohesperidin dos agentes aromatizantes
Fotos do produto
Fluxo de trabalho do processo
Função do produto
A neohesperidina, um glicosídeo flavonóide encontrado em frutas cítricas, é um antioxidante. No teste de eliminação de radicais livres 1,1-difenil-2-picrildidrazil (DPPH), a Neohesperidina atuou como antioxidante com IC50 de 22,31 μg/ml. A neohesperidina (50 mg/kg) inibiu significativamente o dano gástrico induzido por HCl/etanol Chemicalbook e aumentou o conteúdo de muco. Em ratos ligados ao piloro, a neohesperidina (50 mg/kg) reduziu significativamente a quantidade de secreções gástricas e a produção de ácido gástrico e aumentou o valor do pH. Além disso, a Neohesperidina inibiu o crescimento de células de leucemia Caco-2, CEM/ADR5000 e CCRF-CEM com valores de IC50 de 0,17, 0,17 e 0,12 mM, respectivamente.
Aplicação do produto
Amplamente utilizado em adoçantes (aromatizantes) para sucos, vinhos de frutas, bebidas, bolos e formulações farmacêuticas, e em alimentos para pacientes diabéticos.