Aktywne składniki farmaceutyczne
Substancje smakowe Neohesperydyna Naturalna żywność dla diabetyków o wysokiej słodyczy
Zdjęcia produktów
Przebieg procesu
Funkcja produktu
Neohesperydyna, glikozyd flawonoidowy występujący w owocach cytrusowych, jest przeciwutleniaczem. W teście wychwytywania wolnych rodników 1,1-difenylo-2-pikryldydrazylu (DPPH) neohesperydyna działała jako przeciwutleniacz z IC50 wynoszącym 22,31 μg/ml. Neohesperydyna (50 mg/kg) znacząco hamowała uszkodzenie żołądka wywołane przez HCl/etanol Chemicalbook i zwiększoną zawartość śluzu. U szczurów z podwiązanym odźwiernikiem neohesperydyna (50 mg/kg) znacząco zmniejszała ilość wydzieliny żołądkowej i wytwarzanie kwasu żołądkowego oraz zwiększała wartość pH. Ponadto neohesperydyna hamowała wzrost komórek białaczkowych Caco-2, CEM/ADR5000 i CCRF-CEM przy wartościach IC50 wynoszących odpowiednio 0,17, 0,17 i 0,12 mM.
Sposób nakładania produktu
Szeroko stosowany w słodzikach (środkach aromatyzujących) do soków, win owocowych, napojów, ciast i preparatów farmaceutycznych oraz w żywności dla chorych na cukrzycę.
Arkusze danych produktów
Pakowanie i wysyłka
Co możemy zrobić?
