Aktywne składniki farmaceutyczne
Wprowadzenie produktu
Likopen, rodzaj karotenu występującego w produktach roślinnych, jest również czerwonym pigmentem. Krystalizacja w kształcie ciemnoczerwonej igły, rozpuszczalna w chloroformie, benzenie i oleju, nierozpuszczalna w wodzie. Jest niestabilny na światło i tlen, a w żelazie brązowieje. Wzór C40H56, o względnej masie cząsteczkowej 536,85. Istnieje 11 sprzężonych wiązań podwójnych i 2 niesprzężone wiązania podwójne, które tworzą się w postaci węglowodoru o łańcuchu prostym. Nie ma fizjologicznego działania witaminy A, ale ma silne działanie przeciwutleniające. Dojrzałe czerwone rośliny są bogate w owoce, zwłaszcza pomidory, marchew, arbuz, papaję i gujawę. Może być stosowany jako pigment w przetwórstwie żywności, a także jest powszechnie stosowany jako surowiec do zdrowej żywności przeciwutleniającej.
Likopen (likopen) występuje powszechnie w pomidorach, przetworach pomidorowych, arbuzie, grejpfrucie i innych owocach, jest głównym pigmentem dojrzałych pomidorów, jest także jednym z powszechnych karotenoidów. W 1989 roku MASCIO odkrył, że spośród wszystkich karotenoidów likopen ma największą aktywność gaszącą wobec tlenu singletowego. Następnie gorącym tematem stały się badania funkcjonalne likopenu, obejmujące wchłanianie i metabolizm likopenu, zmniejszanie ryzyka raka prostaty i innych nowotworów oraz chorób układu krążenia, a także ekstrakcję i pomiar likopenu. Obecnie likopen jest nie tylko szeroko stosowany jako naturalny pigment, ale także coraz częściej stosowany w żywności funkcjonalnej, lekach i kosmetykach.
Funkcja produktu
1) Zwiększ zdolność organizmu do stresu oksydacyjnego i działanie przeciwzapalne.
Uszkodzenia oksydacyjne uznawane są za jedną z głównych przyczyn zwiększonej zachorowalności na nowotwory oraz choroby układu krążenia i naczyń mózgowych. Zdolność antyoksydacyjna likopenu in vitro została potwierdzona wieloma eksperymentami. Zdolność likopenu do gaszenia tlenu singletowego jest ponad 2 razy większa niż w przypadku powszechnie stosowanego przeciwutleniacza β-karotenu i 100 razy większa niż witaminy E.
2) Chroń serce i naczynia krwionośne
Likopen może głęboko usuwać śmieci z naczyń krwionośnych, regulować stężenie cholesterolu w osoczu, chronić lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL) przed utlenianiem, ale także naprawiać utlenione komórki, sprzyjać tworzeniu się glejów i zwiększać elastyczność naczyń krwionośnych.
Badanie ankietowe wykazało, że stężenie likopenu w surowicy było ujemnie powiązane z występowaniem zawału mózgu i krwotoku mózgowego. Likopen przeciw miażdżycy u królików pokazuje, że likopen może skutecznie obniżać stężenie cholesterolu całkowitego (TC), trójglicerydów (TG), lipoprotein o małej gęstości w surowicy cholesterolu (LDL-C) u królików porównywalny z poziomem fluwastatyny sodowej. Inne badania wykazały, że likopen ma działanie ochronne w przypadku miejscowego niedokrwienia mózgu, które głównie hamuje komórki glejowe poprzez działanie przeciwutleniające i usuwanie wolnych rodników, a także zmniejsza obszar uszkodzeń perfuzji mózgowej.
3) Chroń skórę
Likopen zmniejsza również uszkodzenia skóry spowodowane promieniowaniem i ultrafioletem (UV). Kiedy skóra jest napromieniowana promieniowaniem UV, likopen w skórze wiąże się z wolnymi rodnikami wytwarzanymi przez promieniowanie UV, aby chronić tkankę skóry przed uszkodzeniem. W porównaniu ze skórą pozbawioną promieni UV zawartość likopenu jest zmniejszona od 31% do 46%, a zawartość pozostałych składników pozostaje prawie niezmieniona. Badania wykazały, że zwykłe spożycie pokarmów bogatych w likopen może zwalczać promieniowanie UV i unikać napromieniowania UV. Likopen może również tłumić wolne rodniki w komórkach naskórka, co ma wyraźny wpływ na blaknięcie starczych plam przebarwień.
4) Wzmocnij odporność
W wielu eksperymentach udowodniono, że kwas chlorogenowy jako zmiatacz wolnych rodników i przeciwutleniacz, to biologiczne działanie kwasu chlorogenowego może mieć działanie ochronne na układ sercowo-naczyniowy. Kwas chlorogenowy Chemicalbook może chronić komórki śródbłonka naczyń poprzez usuwanie wolnych rodników i przeciwdziałanie peroksydacji lipidów, a następnie odgrywać rolę w zapobieganiu i leczeniu miażdżycy, chorób zakrzepowo-zatorowych i nadciśnienia.
Zastosowanie produktu
1. Produkty do pielęgnacji zdrowia i suplementy do ćwiczeń.
2. Jedzenie i napoje.
3. Dziedzina kosmetyków. Według danych GNPD wprowadzono 81 nowych produktów do pielęgnacji skóry zawierających likopen i 51 nowych kosmetyków. Typowe produkty, takie jak balsam nawilżający z likopenem, działają wybielająco i przeciwstarzeniowo. Produkty krajowe zawierają igłę z esencją wybielającą likopen, o działaniu przeciwutleniającym, antyalergicznym i wybielającym.
4.Zastosowanie w produktach mięsnych. Jako konserwant i barwnik do wyrobów mięsnych.
Pakowanie i wysyłka
Co możemy zrobić?
Arkusze danych produktów
| Analiza | Opis | Wynik |
| Wygląd | Ciemnoczerwony proszek | Ciemnoczerwony proszek |
| Strata przy suszeniu | ≤8% | 4,93% |
| Zawartość popiołu | ≤5% | 2,67% |
| Rozmiar | 100% siatki Pass 80 | Zgodny |
| Całkowita zawartość metali ciężkich | ≤10 ppm | Zgodny |
| Pb | ≤3,0 ppm | Zgodny |
| Jak | ≤1,0 ppm | Zgodny |
| Płyta CD | ≤1,0 ppm | Zgodny |
| Hg | ≤0,1 ppm | Zgodny |
| Rozpuszczalny w zimnej wodzie | Zgodny | Zgodny |
| Oznaczenie (HPLC) | ≥5,0% | 5,12% |
| Escherichia coli | Negatywny | Negatywny |
| Salmonella/25g | Negatywny | Negatywny |
| Próba (bajkalina) | kwas chlorogenowy ≥98% | 0,9837 |
| Całkowita liczba talerzy | ≤1000 cfu/g | Zgodny |
| Grzyby i drożdże | ≤100 jtk/g | Zgodny |
| Enterobakterie | ≤30 MPN/100g | Zgodny |
| Salmonella | Negatywny | Negatywny |
| Staphylococcus aureus | Negatywny | Negatywny |