Actieve farmaceutische ingrediënten
Groothandel bromelaïne Chinese leverancier Hoge hoeveelheid Food Grade FDA goedgekeurd gezondheidszorgproduct
Productintroductie
Bromelaïne (kortweg bromelaïne) is een puur natuurlijk plantaardig protease dat door biotechnologie wordt verkregen uit de schil en kern van ananasfruit. Het molecuulgewicht is 33.000 en het iso-elektrisch punt is 9,55. Het bevat voornamelijk verschillende ingrediënten zoals eiwithydrolase. De activiteitsspecificatie wordt uitgedrukt in GDU/g, en de hoogste activiteitsspecificatie kan 3000GDU/g bereiken. Het is een licht geelbruin poeder met een rijk ananasaroma. Bromelaïne is een sulfosideprotease. Het actieve centrum is sulfoside (-SH) en het kan verschillende biochemische reacties uitvoeren, zoals eiwithydrolyse. Het kan op grote schaal worden gebruikt in de voedsel-, geneeskunde- en biologische industrie.
Productfunctie
⒈Remming van de groei van tumorcellen. Relevante observaties uit klinisch onderzoek hebben aangetoond dat bromelaïne de groei van tumorcellen kan remmen.
⒉Preventie en behandeling van hart- en vaatziekten Bromelaïne is als proteolytisch enzym gunstig voor de preventie en behandeling van hart- en vaatziekten. Het kan een beroerte remmen die wordt veroorzaakt door de aggregatie van bloedplaatjes, de symptomen van angina pectoris verlichten, de arteriële contractie verlichten en de afbraak van fibrinogeen versnellen.
⒊Gebruikt bij het verwijderen van brandwonden. Bromelaïne kan de huid selectief verwijderen, zodat zo snel mogelijk een nieuwe huidtransplantatie kan worden uitgevoerd. Dierproeven hebben aangetoond dat bromelaïne geen nadelige effecten heeft op de aangrenzende normale huid. Lokaal gebruik van antibiotica heeft geen invloed op de werking van bromelaïne.
⒋Ontstekingsremmende werking Bromelaïne kan effectief ontstekingen en oedeem in verschillende weefsels verwijderen (waaronder tromboflebitis, skeletspierletsel, hematoom, stomatitis, diabetische zweren en sportblessures), en bromelaïne heeft het potentieel om ontstekingsreacties te activeren. Bromelaïne kan ook diarree verlichten.
⒌Verbeter de opname van voedingsstoffen en medicijnen. Het combineren van bromelaïne met verschillende antibiotica (zoals tetracycline, amoxicilline, enz.) kan de werkzaamheid ervan verbeteren. Gerelateerde onderzoeken hebben aangetoond dat het de overdracht van antibiotica op de plaats van infectie kan bevorderen, waardoor de dosering van antibiotica wordt verlaagd. Er wordt geconcludeerd dat het een soortgelijk effect heeft op geneesmiddelen tegen kanker. Bovendien kan bromelaïne de opname van voedingsstoffen bevorderen.
Producttoepassing
Toepassing van bromelaïne in de voedselverwerkende industrie:
1. Gebakken voedsel: Het toevoegen van bromelaïne aan deeg kan gluten afbreken en het deeg wordt zacht en gemakkelijk te verwerken. Het kan ook de smaak en kwaliteit van koekjes en brood verbeteren.
2. Kaas: gebruikt voor de coagulatie van caseïne.
3. Mals maken van vlees: Bromelaïne hydrolyseert het macromoleculaire eiwit van vleeseiwit tot gemakkelijk opneembare kleine moleculaire aminozuren en eiwitten. Het kan op grote schaal worden gebruikt bij de fijne verwerking van vleesproducten.
4. Toepassing van bromelaïne in andere voedselverwerkende industrieën: Sommige mensen hebben bromelaïne gebruikt om de PDI- en NSI-waarden van bonenkoeken en bonenpoeder te verhogen, waardoor oplosbare eiwitproducten en ontbijtproducten, graanproducten en dranken met bonenpoeder werden geproduceerd. Andere omvatten de productie van gedroogde bonen, babyvoeding en margarine; geklaard appelsap.
Verpakking en verzending
Wat kunnen wij doen?
Productgegevensbladen
| Item | Normen | Specificatie | Testresultaat |
| Verschijning | GB26687 | Wit tot gebroken wit vloeibaarheidspoeder | Gebroken witte kleur liquiditeitspoeder |
| Als | GB5009.76 | ≤2,0 mg/kg | |
| Pb | GB5009.12 | ≤2,0 mg/kg | |
| Droogverlies | ChP0831 | ≤5,0% | 1,90% |
| Heay-metaal (Pb) | GB5009.74 | ≤0,001% | |
| Inhoud | GC | ≥50,0% | 51,60% |
| Microbiologische indicator | |||
| Totaal aantal platen | GB4789.2 | ≤1000cfu/g | |
| Schimmels en gisten | GB4789.15 | ≤100cfu/g | |
| Coliform | GB4789.3 | ≤0,3MPN/g |