Produk
Pengeluar Syarikat Bertauliah ISO Berkualiti Tinggi Asid Glycyrrhizic Kepekatan Tinggi
Pengenalan Produk
Asid Glycyrrhizic berasal dari akar dan rizom likuoris tumbuhan kekacang. Ia adalah bahan aktif utama dalam likuoris, dengan kandungan kira-kira 10%. Asid Glycyrrhizic, juga dikenali sebagai glycyrrhizin dan glycyrrhizin, ialah glikosida yang terdiri daripada asid glycyrrhetinic dan 2 molekul asid glucuronic. Ia adalah serbuk kristal putih hingga kuning sedikit tanpa bau dan rasa manis yang unik, kira-kira 200 kali ganda manis sukrosa. Kemanisannya berbeza dengan pemanis seperti sukrosa. Ia mengambil sedikit masa untuk berasa manis selepas memasuki mulut, tetapi ia kekal lama. Sebilangan kecil glycyrrhizin dan sukrosa boleh digunakan bersama untuk mengurangkan kemanisan sebanyak 20% tanpa mengubah kemanisan. Walaupun ia tidak mempunyai aroma, ia mempunyai kesan perasa. Larutan berair adalah berasid lemah, dan nilai pH larutan 2% ialah 2.5~3.5. Sukar untuk larut dalam air dan mencairkan etanol. Ia mudah larut dalam air panas dan menjadi jeli likat selepas disejukkan. Asid Glycyrrhizic ialah saponin triterpena. Di samping itu, terdapat glycyrrhizin dan isoliquiritigenin.
Fungsi Produk
Kesan antivirus
Asid Glycyrrhizic telah digunakan secara klinikal untuk merawat hepatitis kronik. Asid Glycyrrhizic boleh menghalang replikasi HIV dengan ketara dalam sel mononuklear darah pesakit HIV positif secara in vitro. Asid Glycyrrhizic juga boleh mengurangkan morbiditi dan kematian tikus yang dijangkiti dengan dos virus influenza yang boleh membawa maut. Cinatl et al. membandingkan perencatan triavirin, asid mycophenolic, pyrazofuranoside dan asid glycyrrhizic pada dua coronavirus SARS FFM-1 dan FFM-2, dan mendapati bahawa asid glycyrrhizic mempunyai perencatan paling kuat pada replikasi virus.
Dari segi makanan:
1. Kicap: Sebagai tambahan untuk meningkatkan rasa masin untuk meningkatkan rasa asli kicap, asid glycyrrhizic juga boleh menghilangkan kepahitan sakarin dan meningkatkan agen perisa kimia.
2. Acar: Dalam kaedah perapan jeruk jeruk dengan sakarin, kepahitan sakarin dapat dihapuskan. Dalam proses penjerukan, kelemahan kegagalan penapaian, perubahan warna, dan pengerasan yang disebabkan oleh penambahan kurang gula dapat diatasi.
3. Perasa: Produk ini boleh ditambah kepada cecair perasa jeruk, serbuk perasa atau perasa sementara semasa diet untuk meningkatkan rasa manis dan mengurangkan rasa pelik agen perasa kimia lain.
4. Pes kacang: Produk ini boleh digunakan untuk mengacar sos herring kecil untuk meningkatkan rasa manis dan membuat rasa seragam.
Dari segi kosmetik farmaseutikal:
1. Asid Glycyrrhizic ialah surfaktan semula jadi, dan larutan berairnya mempunyai sifat berbuih yang lemah.
2. Ia mempunyai aktiviti biologi seperti AGTH, fungsi antibakteria dan anti-radang yang kuat, dan sering digunakan untuk merawat penyakit mukosa. Ia boleh mencegah karies gigi, angular cheilitis, dan lain-lain apabila digunakan dalam produk kebersihan mulut.
3. Ia mempunyai pelbagai keserasian. Apabila digunakan dalam produk penjagaan kulit, ia boleh meningkatkan keberkesanan bahan aktif lain dalam perlindungan matahari, pemutihan, antiprurit, penyaman udara, penyembuhan parut, dll.
4. Ia boleh digunakan sebagai sebatian dengan aescin dan aescin untuk membentuk antiperspirant berkecekapan tinggi.
Asid Glycyrrhizic telah digunakan secara klinikal untuk merawat hepatitis kronik. Asid Glycyrrhizic boleh menghalang replikasi HIV dengan ketara dalam sel mononuklear darah pesakit HIV positif secara in vitro. Asid Glycyrrhizic juga boleh mengurangkan morbiditi dan kematian tikus yang dijangkiti dengan dos virus influenza yang boleh membawa maut. Cinatl et al. membandingkan perencatan triavirin, asid mycophenolic, pyrazofuranoside dan asid glycyrrhizic pada dua coronavirus SARS FFM-1 dan FFM-2, dan mendapati bahawa asid glycyrrhizic mempunyai perencatan paling kuat pada replikasi virus.
Dari segi makanan:
1. Kicap: Sebagai tambahan untuk meningkatkan rasa masin untuk meningkatkan rasa asli kicap, asid glycyrrhizic juga boleh menghilangkan kepahitan sakarin dan meningkatkan agen perisa kimia.
2. Acar: Dalam kaedah perapan jeruk jeruk dengan sakarin, kepahitan sakarin dapat dihapuskan. Dalam proses penjerukan, kelemahan kegagalan penapaian, perubahan warna, dan pengerasan yang disebabkan oleh penambahan kurang gula dapat diatasi.
3. Perasa: Produk ini boleh ditambah kepada cecair perasa jeruk, serbuk perasa atau perasa sementara semasa diet untuk meningkatkan rasa manis dan mengurangkan rasa pelik agen perasa kimia lain.
4. Pes kacang: Produk ini boleh digunakan untuk mengacar sos herring kecil untuk meningkatkan rasa manis dan membuat rasa seragam.
Dari segi kosmetik farmaseutikal:
1. Asid Glycyrrhizic ialah surfaktan semula jadi, dan larutan berairnya mempunyai sifat berbuih yang lemah.
2. Ia mempunyai aktiviti biologi seperti AGTH, fungsi antibakteria dan anti-radang yang kuat, dan sering digunakan untuk merawat penyakit mukosa. Ia boleh mencegah karies gigi, angular cheilitis, dan lain-lain apabila digunakan dalam produk kebersihan mulut.
3. Ia mempunyai pelbagai keserasian. Apabila digunakan dalam produk penjagaan kulit, ia boleh meningkatkan keberkesanan bahan aktif lain dalam perlindungan matahari, pemutihan, antiprurit, penyaman udara, penyembuhan parut, dll.
4. Ia boleh digunakan sebagai sebatian dengan aescin dan aescin untuk membentuk antiperspirant berkecekapan tinggi.
Aplikasi Produk
Digunakan untuk makanan, produk kesihatan, ubat-ubatan dan kosmetik
Pembungkusan & Penghantaran
Apa Yang Boleh Kami Lakukan?
