Ketagihan makanan
Bekalan Kilang Harga Terbaik Sodium Alignate Serbuk Sodium Alignate Berkualiti Tinggi
pengenalan produk
Serbuk Sodium Alignate adalah sejenis polisakarida semula jadi yang wujud dalam kelp, makroalga dan alga perang lain. Ia adalah produk semulajadi yang dibentuk oleh asid alginik dalam alga dan mineral dalam air laut, asid alginik adalah sejenis polisakarida campuran, yang terdiri daripada asid uronik mannose (m) dan asid guloronik (g). Produk alginat yang digunakan secara meluas ialah natrium alginat, kalium alginat, kalsium alginat, ammonium alginat dan sebagainya.
Fungsi Produk
Dalam industri makanan, sebagai agen gelatinizing, pemekat, deflocculant digunakan dalam makanan kesihatan seperti ais krim, minuman, makanan bentuk, produk daging, jem, dll.
Dalam industri harian: digunakan sebagai topeng kulit, agen penstabil pemekat untuk kosmetik.
Dalam industri makanan ternakan: digunakan sebagai agen ikatan makanan haiwan, agen ikatan makanan haiwan peliharaan, dll.
Aplikasi Produk
1. Penstabil
Menggantikan kanji dan karagenan, natrium alginat boleh digunakan dalam minuman, produk tenusu, produk ais.
2. pemekat dan emulsi
Sebagai bahan tambahan makanan, natrium alginat digunakan terutamanya dalam perasa sala, jem puding, sos tomato dan produk dalam tin.
3. Penghidratan
Natrium alginat boleh menjadikan mi, bihun dan mi beras lebih padu.
4. Sifat gelling
Dengan sifat ini, natrium alginat boleh dibuat menjadi jenis produk gel. Ia juga boleh digunakan sebagai penutup untuk buah-buahan, daging dan produk rumpai laut dari udara dan menyimpannya lebih lama.
Helaian Data Produk
| Analisis | Penerangan | Kaedah Ujian |
| Penampilan | serbuk putih | Visual |
| Bau | Ciri | Organoleptik |
| Pengenalan | Sesuai dengan sampel rujukan | Organoleptik |
| Saiz Mesh | 100% lulus 80 mesh | Skrin 80mesh |
| Kandungan lembapan | ≤ 1.0% | GB5009.3-2016 |
| Logam berat | ≤ 10 ppm | GB 5009.3 |
| Arsenik (As) | ≤ 1.5 ppm | GB 5009.4 |
| Plumbum (Pb) | ≤ 2 ppm | GB 5009.11 |
| Kadmium（Cd） | ≤1ppm | GB 5009.12 |
| Merkuri （Hg） | ≤1ppm | GB 5009.17 |
| Jumlah Kiraan Plat | ≤10000 cfu/g | GB 5009.15 |
| Ragi dan Acuan | ≤100 cfu/g | GB 5009.3 |
| Escherichia coli | GB 5009.4 | |
| Salmonella/25g | tidak hadir | GB 5009.11 |
| Juzuk yang berkesan | Natrium Alignate≥99% | HPLC |
Pembungkusan & Penghantaran
Apa Yang Boleh Kami Lakukan?
