식품 첨가물
제품소개
자색고구마 적색안료는 자색고구마의 뿌리 덩이줄기와 줄기, 잎에서 추출한 천연 붉은 색소의 일종입니다. 안토시아닌에 속하며 안토시아닌과 설탕의 글리코실화 반응에 의해 얻어집니다. 자색고구마의 붉은 색소는 색상이 밝고 자연스러우며 독성이 없고 특별한 냄새가 없습니다.
제품 기능
내열성이 우수하고 식품산업에서 소독에 견디는 능력과 알코올 및 수용성으로 인해 식품의 적색~자색계 착색제로 사용되며 아이스크림, 음료, 젤리, 시리얼 등에 사용되며 샐러드 장식에도 사용됩니다.
* 보충제를 색상별로 쉽게 구분할 수 있도록 합성 색소 대신 천연 자색 고구마 적색 색소를 사용하여 유색 액세서리를 제작할 수 있습니다.
* 자색고구마 색소에는 항산화 및 기타 효능이 있습니다. 천연자원에서 채취하여 밝은 색상을 가질 뿐만 아니라 다양한 건강기능을 가지고 있어 립스틱, 샴푸, 기타 화장품에 널리 사용됩니다.
* 보충제를 색상별로 쉽게 구분할 수 있도록 합성 색소 대신 천연 자색 고구마 적색 색소를 사용하여 유색 액세서리를 제작할 수 있습니다.
* 자색고구마 색소에는 항산화 및 기타 효능이 있습니다. 천연자원에서 채취하여 밝은 색상을 가질 뿐만 아니라 다양한 건강기능을 가지고 있어 립스틱, 샴푸, 기타 화장품에 널리 사용됩니다.
제품 응용
당사의 제품은 식품, 음료 및 화장품 산업에서 널리 사용됩니다.
포장 및 배송
우리는 무엇을 할 수 있나요?
제품 데이터 시트
| 분석 | 설명 | 시험방법 |
| 모습 | 진한 보라색 분말 | 시각적 |
| 냄새 | 특성 | 감각수용성 |
| 신분증 | 참조 샘플을 따르십시오 | 감각수용성 |
| 메쉬 크기 | 100% 통과 80 메시 | 80메쉬 스크린 |
| 수분 함량 | 1.0% 이하 | GB5009.3-2016 |
| 중금속 | 10ppm 이하 | GB 5009.3 |
| 비소(As) | 1.5ppm 이하 | GB 5009.4 |
| 납(Pb) | 2ppm 이하 | GB 5009.11 |
| 카드뮴(Cd) | 1ppm 이하 | GB 5009.12 |
| 수은(Hg) | 1ppm 이하 | GB 5009.17 |
| 총 플레이트 수 | ≤10000cfu/g | GB 5009.15 |
| 효모와 곰팡이 | 100cfu/g 이하 | GB 5009.3 |
| 대장균 | GB 5009.4 | |
| 살모넬라균/25g | 결석한 | GB 5009.11 |
| 유효구성성분 | E80 | HPLC |