향미료 네오헤스페리딘 자연 만든 당뇨병 음식 높은 단맛

상품명:네오헤스페리딘

CAS 번호:13241-33-3

분자식:C28H34O15

분자 무게:610.56

EINECS 번호:236-216-9

녹는 점:239-243°C

비점:933.7±65.0°C(예상)

밀도:1.65±0.1g/cm3(예상)

증기압:0보트20℃

보관 조건:밀봉된건조, 2-8°C

용해도:DMSO(미량), 피리딘(미량 Chemicalbook)

산도 계수(pKa):7.14±0.40(예상)

색상:흰색에서 황백색까지

수용성:3.98mg/위도20℃

브론:74945

인치키:ARGKVCXINMKCAZ-RTFRIYMLSA-N

로그P:-0.69at20℃

네오헤스페리딘은 시트러스 아우란티움(Citrus aurantium)에서 추출한 새로운 천연 영양 감미료입니다. 수소화된 네오헤스페리딘 디히드로칼콘은 자당보다 1500-2000배 더 달콤하며 주스, 과일주, 음료, 케이크 및 제약 제제용 감미료(향미제)에 널리 사용되며 특히 당뇨병 환자를 위한 식품으로 적합합니다.