製品写真
プロセスのワークフロー
製品の機能
柑橘類に含まれるフラボノイド配糖体であるネオヘスペリジンは、抗酸化物質です。 1,1-ジフェニル-2-ピクリルジドラジル (DPPH) フリーラジカル消去テストでは、ネオヘスペリジンは 22.31 μg/ml の IC50 で抗酸化剤として作用しました。 ネオヘスペリジン (50 mg/kg) は、HCl/エタノール Chemicalbook による胃損傷と粘液量の増加を有意に抑制しました。 幽門結紮ラットでは、ネオヘスペリジン (50 mg/kg) により胃液分泌量と胃酸生成量が大幅に減少し、pH 値が上昇しました。 さらに、ネオヘスペリジンは、Caco-2、CEM/ADR5000、および CCRF-CEM 白血病細胞の増殖をそれぞれ 0.17、0.17、0.12 mM の IC50 値で阻害しました。
製品の用途
ジュース、果実酒、飲料、ケーキ、医薬品などの甘味料(香料)や糖尿病患者向け食品などに広く使用されています。