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香味料ネオヘスペリジン天然製糖尿病食品高甘味度

医薬品有効成分

香味料ネオヘスペリジン天然製糖尿病食品高甘味度

商品名:ネオヘスペリジン

CAS番号:13241-33-3

分子式:C28H34O15

分子量:610.56

EINECS 番号:236-216-9

融点:239~243℃

沸点:933.7±65.0℃(予測値)

密度:1.65±0.1g/cm3(予測値)

蒸気圧:0ボート20℃

保管条件:密封乾燥、2~8℃

溶解度:DMSO (トレース)、ピリジン (トレース Chemicalbook)

酸性度係数 (pKa):7.14±0.40 (予測値)

色:白からオフホワイト

水溶性:3.98mg/Lat20℃

BRN:74945

InChIKey:ARGKVCXINMKCAZ-RTFRIYMLSA-N

ログP:-0.69at20℃


ネオヘスペリジンは、Citrus aurantium から抽出された新しい天然栄養甘味料です。 その水素化ネオヘスペリジン ジヒドロカルコンはスクロースより 1500 ~ 2000 倍甘く、ジュース、果実酒、飲料、ケーキ、医薬品製剤などの甘味料 (風味料) に広く使用されており、特に糖尿病患者の食品として適しています。

    • fday7r
    • HACCPzbi
    • ハラクプ2
    • ISOq8g
    • コシェルプス
    • mgyjvjc
    • MYJVDG

    製品写真

    製品説明023i1

    プロセスのワークフロー

    製品説明1i28

    製品の機能

    柑橘類に含まれるフラボノイド配糖体であるネオヘスペリジンは、抗酸化物質です。 1,1-ジフェニル-2-ピクリルジドラジル (DPPH) フリーラジカル消去テストでは、ネオヘスペリジンは 22.31 μg/ml の IC50 で抗酸化剤として作用しました。 ネオヘスペリジン (50 mg/kg) は、HCl/エタノール Chemicalbook による胃損傷と粘液量の増加を有意に抑制しました。 幽門結紮ラットでは、ネオヘスペリジン (50 mg/kg) により胃液分泌量と胃酸生成量が大幅に減少し、pH 値が上昇しました。 さらに、ネオヘスペリジンは、Caco-2、CEM/ADR5000、および CCRF-CEM 白血病細胞の増殖をそれぞれ 0.17、0.17、0.12 mM の IC50 値で阻害しました。
    製品説明017t7

    製品の用途

    ジュース、果実酒、飲料、ケーキ、医薬品などの甘味料(香料)や糖尿病患者向け食品などに広く使用されています。
    製品説明03pe5

    製品データシート

    梱包と配送

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