Ingredienti farmaceutici attivi
Fornitore cinese di bromelina all'ingrosso Prodotto sanitario in quantità elevata per uso alimentare approvato dalla FDA
Introduzione al prodotto
La bromelina (bromelina in breve) è una proteasi vegetale naturale pura ottenuta dalla buccia e dal torsolo del frutto dell'ananas mediante biotecnologia. Il suo peso molecolare è 33.000 e il suo punto isoelettrico è 9,55. Contiene principalmente vari ingredienti come la proteina idrolasi. La specifica dell'attività è espressa in GDU/g, e la specifica dell'attività più alta può raggiungere 3000GDU/g. È una polvere giallo-marrone chiaro con un ricco aroma di ananas. La bromelina è una proteasi solfoside. Il suo centro attivo è il solfoside (-SH) e può effettuare varie reazioni biochimiche come l'idrolisi delle proteine. Può essere ampiamente utilizzato nelle industrie alimentari, mediche e biologiche.
Funzione del prodotto
⒈Inibisce la crescita delle cellule tumorali. Rilevanti osservazioni di ricerca clinica hanno dimostrato che la bromelina può inibire la crescita delle cellule tumorali.
⒉Prevenzione e trattamento delle malattie cardiovascolari La bromelina, come enzima proteolitico, è benefica per la prevenzione e il trattamento delle malattie cardiovascolari. Può inibire l'ictus causato dall'aggregazione piastrinica, alleviare i sintomi dell'angina, facilitare la contrazione arteriosa e accelerare la decomposizione del fibrinogeno.
⒊Utilizzato nella rimozione delle croste da ustioni, la bromelina può rimuovere selettivamente la pelle, in modo che il nuovo trapianto di pelle possa essere effettuato il prima possibile. Esperimenti su animali hanno dimostrato che la bromelina non ha effetti negativi sulla pelle normale adiacente. L'uso locale di antibiotici non influisce sull'effetto della bromelina.
⒋Effetto antinfiammatorio La bromelina può rimuovere efficacemente l'infiammazione e l'edema in vari tessuti (tra cui tromboflebiti, lesioni dei muscoli scheletrici, ematomi, stomatiti, ulcere diabetiche e lesioni sportive) e la bromelina ha il potenziale di attivare risposte infiammatorie. La bromelina può anche alleviare la diarrea.
⒌Migliora i nutrienti e l'assorbimento dei farmaci. La combinazione della bromelina con vari antibiotici (come tetraciclina, amoxicillina, ecc.) può migliorarne l'efficacia. Studi correlati hanno dimostrato che può favorire la trasmissione di antibiotici nel sito dell’infezione, riducendo così il dosaggio degli antibiotici. Si deduce che abbia un effetto simile sui farmaci antitumorali. Inoltre, la bromelina può favorire l’assorbimento dei nutrienti.
Applicazione del prodotto
Applicazione della bromelina nell'industria di trasformazione alimentare:
1. Alimenti cotti al forno: l'aggiunta di bromelina all'impasto può degradare il glutine e l'impasto risulta ammorbidito e facile da lavorare. Può anche migliorare il gusto e la qualità di biscotti e pane.
2. Formaggio: utilizzato per la coagulazione della caseina.
3. Intenerimento della carne: la bromelina idrolizza le proteine macromolecolari delle proteine della carne in piccoli amminoacidi molecolari e proteine facilmente assorbibili. Può essere ampiamente utilizzato nella lavorazione fine dei prodotti a base di carne.
4. Applicazione della bromelina in altre industrie di trasformazione alimentare: alcune persone hanno utilizzato la bromelina per aumentare i valori PDI e NSI delle torte di fagioli e della polvere di fagioli, producendo così prodotti proteici solubili e colazione, alimenti a base di cereali e bevande contenenti polvere di fagioli. Altre includono la produzione di fagioli disidratati, alimenti per l'infanzia e margarina; succo di mela chiarificato.
Imballaggio e spedizione
Cosa possiamo fare?
Schede Prodotto
| Articolo | Standard | Specifica | Risultato del test |
| Aspetto | GB26687 | Polvere di liquidità di colore da bianco a biancastro | Polvere di liquidità di colore bianco sporco |
| COME | GB5009.76 | ≤2,0 mg/kg | |
| Pb | GB5009.12 | ≤2,0 mg/kg | |
| Perdita di essiccazione | ChP0831 | ≤5,0% | 1,90% |
| Hey metallo (Pb) | GB5009.74 | ≤0,001% | |
| Contenuto | GC | ≥50,0% | 51,60% |
| Indicatore microbiologico | |||
| Conteggio totale delle piastre | GB4789.2 | ≤1000ufc/g | |
| Muffe e lieviti | GB4789.15 | ≤100ufc/g | |
| Coliformi | GB4789.3 | ≤0,3MPN/g |