Fornitura in fabbrica Tè verde ISO kosher halal L-teanina 99% polvere L teanina

La L-teanina è un amminoacido unico del tè, con la formula chimica C7H14N2O3, che costituisce l'1%-2% in peso nel tè secco.

La teanina fu isolata per la prima volta dal tè verde nel 1950. È un amminoacido caratteristico del tè e una delle sostanze aromatiche del tè. Ha una forte correlazione positiva con la qualità del tè verde, con un coefficiente di correlazione compreso tra 0,787 e 0,876. Tra gli oltre 20 tipi di aminoacidi presenti nel tè, la teanina rappresenta circa il 50% - 60% del totale degli aminoacidi presenti nel tè. tè. La ricerca ha scoperto che, oltre a tracce rilevate in piante come sasanqua, funghi e camelia oleifera, è presente anche in altre piante. non sono ancora stati scoperti.

La teanina è un amminoacido unico nel tè. Ha l'effetto di alleviare l'affaticamento fisico, proteggere le cellule nervose e aiutare ad abbassare la pressione sanguigna. Agisce su persone che soffrono di superlavoro, morbo di Alzheimer e pressione alta e ha relativamente numerosi benefici per il corpo.

1. Alleviare l'affaticamento fisico: la teanina può attivare i nervi inibitori del cervello, calmare i nervi eccitatori, migliorare la qualità del sonno e alleviare l'affaticamento fisico. È adatto a persone che sono oberate di lavoro.

2. Proteggere le cellule nervose: ha un certo effetto protettivo sulle cellule nervose, può inibire temporaneamente la morte delle cellule cerebrali causata dall'ischemia cerebrale e alleviare i sintomi fastidiosi causati dal morbo di Alzheimer

3. Aiuta ad abbassare la pressione sanguigna: la ricerca mostra che la teanina ha l'effetto di dilatare i vasi sanguigni e può abbassare la pressione sanguigna ed è adatta a persone con pressione alta. Oltre agli effetti e alle funzioni di cui sopra, ha anche l'effetto di migliora la memoria ed è adatto a persone con memoria indebolita. Tuttavia, è necessario controllare il dosaggio quando lo si prende e non prenderne troppo per evitare sintomi fastidiosi.

01. Migliora il gusto delle bevande. La teanina è il componente principale del gusto rinfrescante del tè e può alleviare l'amarezza della caffeina e l'amarezza dei polifenoli del tè. Attualmente, le bevande a base di tè nel mio paese hanno una scarsa freschezza a causa delle limitazioni nella tecnologia di lavorazione. Pertanto, una certa quantità di teanina può essere aggiunta durante il processo di produzione delle bevande a base di tè, il che può migliorare significativamente la qualità delle bevande a base di tè. La teanina viene aggiunta alla bevanda "tè crudo" di recente sviluppo sviluppata dalla società giapponese Kirin.

02. Migliora il sapore del cibo

Gli studi hanno dimostrato che la teanina può migliorare l'amarezza del caffè, del cacao, delle bevande al ginseng, delle bevande al pompelmo, della birra, ridurre l'astringenza del vino, quindi può essere utilizzata come modificatore di sapore per questi alimenti. Inoltre, la teanina è relativamente stabile nelle normali condizioni di lavorazione degli alimenti (come sterilizzazione, pH e riscaldamento, ecc.), quindi ha un'ampia gamma di applicazioni.

03. Additivi alimentari funzionali

La teanina può aumentare l’intensità delle onde alfa nel cervello, far sentire le persone rilassate e migliorare la memoria ed è stata testata sugli esseri umani. Pertanto, è possibile sviluppare alimenti funzionali per alleviare la tensione nervosa e migliorare la funzione cerebrale.