Additivi del cibo
Fornitura di fabbrica Allineamento di sodio al miglior prezzo Polvere di allineamento di sodio di alta qualità
introduzione al prodotto
La polvere di sodio allineato è un tipo di polisaccaride naturale che esiste nelle alghe, nelle macroalghe e in altre alghe brune. È un prodotto naturale formato da acido alginico nelle alghe e minerali nell'acqua di mare, l'acido alginico è un tipo di polisaccaride misto, composto da acido uronico mannosio (m) e acido guloronico (g). I prodotti di alginato ampiamente utilizzati sono l'alginato di sodio, l'alginato di potassio, l'alginato di calcio, l'alginato di ammonio e così via.
Funzione del prodotto
Nell'industria alimentare, come agente gelatinizzante, addensante, deflocculante utilizzato in alimenti salutari come gelati, bevande, alimenti in forma, prodotti a base di carne, marmellate, ecc.
Nell'industria quotidiana: utilizzato come maschera peeling, agente stabilizzante addensante per cosmetici.
Nell'industria del foraggio: utilizzato come agente legante per foraggi, agente legante per alimenti per animali domestici, ecc.
Applicazione del prodotto
1. Stabilizzatore
Sostituendo l'amido e la carragenina, l'alginato di sodio può essere utilizzato in bevande, latticini e prodotti ghiacciati.
2. Addensante ed emulsione
Come additivo alimentare, l'alginato di sodio viene utilizzato principalmente nell'aroma di sala, nella marmellata di budino, nel ketchup di pomodoro e nei prodotti in scatola.
3. Idratazione
L'alginato di sodio può rendere più coesi noodle, vermicelli e noodle di riso.
4. Proprietà gelificante
Con questo carattere, l'alginato di sodio può essere trasformato in tipi di prodotti in gel. Può anche essere utilizzato come copertura per frutta, carne e prodotti a base di alghe al riparo dall'aria e conservarli più a lungo.
Schede Prodotto
| Analisi | Descrizione | Metodo di prova |
| Aspetto | polvere bianca | Visivo |
| Odore | Caratteristica | Organolettici |
| Identificazione | Conforme al campione di riferimento | Organolettici |
| Dimensione della maglia | 100% passa 80 maglie | Schermo da 80 mesh |
| Contenuto di umidità | ≤ 1,0% | GB5009.3-2016 |
| Metalli pesanti | ≤ 10 ppm | GB5009.3 |
| Arsenico (As) | ≤ 1,5 ppm | GB5009.4 |
| Piombo (Pb) | ≤ 2 ppm | GB5009.11 |
| Cadmio (Cd) | ≤1 ppm | GB5009.12 |
| Mercurio (Hg) | ≤1 ppm | GB5009.17 |
| Conteggio totale delle piastre | ≤10000 ufc/g | GB5009.15 |
| Lievito e Muffa | ≤100 ufc/g | GB5009.3 |
| Escherichia coli | GB5009.4 | |
| Salmonella/25g | Assente | GB5009.11 |
| Costituente efficace | Allineamento del sodio≥99% | HPLC |
Imballaggio e spedizione
Ciò che possiamo fare?
