थोक एल-ग्लाइसिन चीनी आपूर्तिकर्ता एफडीए अनुमोदित स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद

अमीनो एसिड श्रृंखला के 20 सदस्यों में ग्लाइसिन सबसे सरल संरचना है। इसे अमीनोएसिटिक अम्ल भी कहा जाता है। यह मानव शरीर के लिए एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है। इसके अणु में अम्लीय और क्षारीय दोनों कार्यात्मक समूह हैं। यह जलीय घोल में एक मजबूत इलेक्ट्रोलाइट है और अत्यधिक ध्रुवीय है। इसमें सॉल्वैंट्स में उच्च घुलनशीलता है, मूल रूप से गैर-ध्रुवीय सॉल्वैंट्स में अघुलनशील है, और उच्च क्वथनांक और पिघलने बिंदु हैं। ग्लाइसिन जलीय घोल की अम्लता और क्षारीयता को समायोजित करके विभिन्न आणविक रूप ले सकता है। ग्लाइसिन का पार्श्व बंधन एक हाइड्रोजन परमाणु है। चूँकि इसके अल्फा कार्बन में हाइड्रोजन परमाणु भी होता है, ग्लाइसीन प्रकाशिक रूप से आइसोमेरिक नहीं होता है। चूँकि ग्लाइसिन के पार्श्व बंधन इतने छोटे होते हैं, यह उन स्थानों पर कब्जा कर सकता है जो अन्य अमीनो एसिड नहीं कर सकते, जैसे कि कोलेजन हेलिक्स के भीतर एक अमीनो एसिड। यह कमरे के तापमान पर सफेद क्रिस्टल या हल्का पीला क्रिस्टलीय पाउडर होता है। इसमें एक अनोखी मिठास है जो अम्ल और क्षार के स्वाद को कम कर सकती है, भोजन में मिलाए जाने वाले सैकरीन के कड़वे स्वाद को छुपा सकती है और मिठास को बढ़ा सकती है। यदि मानव शरीर बहुत अधिक ग्लाइसिन का सेवन करता है, तो न केवल यह मानव शरीर द्वारा अवशोषित और उपयोग नहीं किया जाएगा, बल्कि यह शरीर के अमीनो एसिड के अवशोषण संतुलन को भी बिगाड़ देगा और अन्य अमीनो एसिड के अवशोषण को प्रभावित करेगा, जिससे पोषण असंतुलन हो जाएगा और प्रभावित होगा। स्वास्थ्य। मुख्य कच्चे माल के रूप में ग्लाइसीन से उत्पादित दूध युक्त पेय किशोरों और बच्चों की सामान्य वृद्धि और विकास पर आसानी से प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। घनत्व 1.1607. गलनांक 232~236℃ (अपघटन)। पानी में घुलनशील, इथेनॉल और ईथर में अघुलनशील। यह हाइड्रोक्लोरिक एसिड के साथ प्रतिक्रिया करके हाइड्रोक्लोराइड बना सकता है। यह शुष्क निम्न-श्रेणी परिवहन सामग्री की मांसपेशियों में मौजूद होता है। इसे मोनोक्लोरोएसिटिक एसिड और अमोनियम हाइड्रॉक्साइड की क्रिया द्वारा उत्पादित किया जा सकता है, या इसे हाइड्रोलिसिस और जिलेटिन के शोधन द्वारा भी प्राप्त किया जा सकता है।

पोषक तत्वों की खुराक। मुख्य रूप से मसाला, फार्मास्यूटिकल्स, चिकन फ़ीड पोषण संबंधी योजक के लिए उपयोग किया जाता है, और रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के उत्पादन में भी उपयोग किया जाता है।