फ़ैक्टरी आपूर्ति कोषेर हलाल आईएसओ ग्रीन टी एल-थीनाइन 99% पाउडर एल थीनाइन

L-Theanine चाय के लिए अद्वितीय एक अमीनो एसिड है, जिसका रासायनिक सूत्र C7H14N2O3 है, जो सूखी चाय में वजन के हिसाब से 1% -2% बनता है।

थीनाइन को पहली बार 1950 में हरी चाय से अलग किया गया था। यह चाय का एक विशिष्ट अमीनो एसिड है और चाय के स्वाद वाले पदार्थों में से एक है। 0.787 से 0.876 के सहसंबंध गुणांक के साथ, हरी चाय की गुणवत्ता के साथ इसका एक मजबूत सकारात्मक सहसंबंध है। चाय में मौजूद 20 से अधिक प्रकार के अमीनो एसिड में, थेनाइन कुल अमीनो एसिड का लगभग 50% से 60% होता है। चाय। शोध में पाया गया है कि सासनक्वा, मशरूम और कैमेलिया ओलीफेरा जैसे पौधों में इसकी थोड़ी मात्रा पाई जाने के अलावा, यह अन्य पौधों में भी मौजूद है। अभी तक खोजा नहीं जा सका है।

थीनाइन चाय में एक अनोखा अमीनो एसिड है। इसमें शारीरिक थकान को दूर करने, तंत्रिका कोशिकाओं की रक्षा करने और रक्तचाप को कम करने में सहायता करने के प्रभाव होते हैं। यह अधिक काम करने वाले, अल्जाइमर रोग और उच्च रक्तचाप वाले लोगों पर काम करता है और शरीर के लिए इसके अपेक्षाकृत कई लाभ हैं।

1. शारीरिक थकान से राहत: थीनाइन मस्तिष्क की अवरोधक तंत्रिकाओं को सक्रिय कर सकता है, उत्तेजक तंत्रिकाओं को शांत कर सकता है, नींद की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है और शारीरिक थकान से राहत दिला सकता है। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अधिक काम करते हैं।

2. तंत्रिका कोशिकाओं की रक्षा करें: इसका तंत्रिका कोशिकाओं पर एक निश्चित सुरक्षात्मक प्रभाव होता है, सेरेब्रल इस्किमिया के कारण होने वाली मस्तिष्क कोशिकाओं की मृत्यु को अस्थायी रूप से रोक सकता है, और अल्जाइमर रोग के कारण होने वाले असुविधाजनक लक्षणों से राहत दे सकता है।

3. रक्तचाप को कम करने में सहायता: शोध से पता चलता है कि थेनाइन में रक्त वाहिकाओं को फैलाने का प्रभाव होता है और यह रक्तचाप को कम कर सकता है, और उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए उपयुक्त है। उपरोक्त प्रभावों और कार्यों के अलावा, इसका प्रभाव भी होता है याददाश्त में सुधार, और कमजोर याददाश्त वाले लोगों के लिए उपयुक्त है। हालाँकि, आपको इसे लेते समय खुराक को नियंत्रित करना चाहिए, और असुविधाजनक लक्षणों से बचने के लिए इसे बहुत अधिक न लें।

01. पेय पदार्थों का स्वाद सुधारें। थेनाइन चाय के ताज़ा स्वाद का मुख्य घटक है, और कैफीन की कड़वाहट और चाय पॉलीफेनोल्स की कड़वाहट को कम कर सकता है। वर्तमान में, प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी की सीमाओं के कारण मेरे देश में चाय पेय पदार्थों में ताजगी कम है। इसलिए, चाय पेय पदार्थों की उत्पादन प्रक्रिया के दौरान थीनिन की एक निश्चित मात्रा को जोड़ा जा सकता है, जिससे चाय पेय पदार्थों की गुणवत्ता में काफी सुधार हो सकता है। जापान की किरिन कंपनी द्वारा विकसित नव विकसित "कच्ची चाय" पेय में थीनिन को जोड़ा जाता है।

02. भोजन का स्वाद सुधारें

अध्ययनों से पता चला है कि थेनाइन कॉफी, कोको, जिनसेंग पेय, अंगूर पेय, बीयर की कड़वाहट में सुधार कर सकता है, वाइन की कसैलेपन को कम कर सकता है, इसलिए इसका उपयोग इन खाद्य पदार्थों के स्वाद संशोधक के रूप में किया जा सकता है। इसके अलावा, थीनाइन सामान्य खाद्य प्रसंस्करण स्थितियों (जैसे नसबंदी, पीएच और हीटिंग, आदि) के तहत अपेक्षाकृत स्थिर है, इसलिए इसमें अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है।

03. कार्यात्मक खाद्य योजक

थेनाइन मस्तिष्क में अल्फा तरंगों की तीव्रता को बढ़ा सकता है, लोगों को आराम महसूस करा सकता है और याददाश्त में सुधार कर सकता है, और मनुष्यों में इसका परीक्षण किया गया है। इसलिए, तंत्रिका तनाव को दूर करने और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार के लिए कार्यात्मक खाद्य पदार्थ विकसित किए जा सकते हैं।