अमीनो एसिड श्रृंखला
उत्पाद परिचय
एल-थ्रेओनेट व्यापक रूप से पौधों, मानव गैस्ट्रिक एसिड और यूरिक एसिड में पाया जाता है। यह एल-एस्कॉर्बिक एसिड का एक अवक्रमण उत्पाद है। सफेद कण, लगभग गंधहीन और स्वादहीन, पानी में घुलनशील, गर्म पानी में आसानी से घुलनशील, अल्कोहल, ईथर और क्लोरोफॉर्म में अघुलनशील। पिघलने बिंदु 330 ℃ (अपघटन) से अधिक है, अच्छा एसिड और क्षार प्रतिरोध, मजबूत थर्मल स्थिरता, 20 मिनट के लिए 120 ℃ या 10 मिनट के लिए 200 ℃ पर गर्म होने पर कोई परिवर्तन नहीं होता है। कैल्शियम एल-थ्रेओनेट एक सिंथेटिक यौगिक है जिसका उपयोग हड्डी विकारों के इलाज के लिए किया जाता है। . एल-थ्रेओनेट विटामिन सी से प्राप्त एक सक्रिय मेटाबोलाइट है और कैल्शियम जैसे खनिजों के अवशोषण और उपयोग में सुधार करने के लिए पाया गया है। कैल्शियम एल-थ्रेओनेट एक शक्तिशाली यौगिक है जो ऑस्टियोक्लास्ट गतिविधि को रोकते हुए हड्डियों के निर्माण को प्रभावी ढंग से बढ़ावा देता है।
समारोह
कैल्शियम एल-थ्रेओनेट चोंड्रोसाइट्स और ओस्टियोब्लास्ट्स में टाइप I कोलेजन एमआरएनए की सकारात्मक अभिव्यक्ति दर को काफी बढ़ा सकता है, आर्टिकुलर कार्टिलेज और एपिफिसियल कार्टिलेज में चोंड्रोसाइट्स की सकारात्मक अभिव्यक्ति दर को काफी बढ़ा सकता है, चोंड्रोसाइट्स के विकास को बढ़ावा दे सकता है और हड्डी कोलेजन की मात्रा बढ़ा सकता है। , हड्डी के निर्माण, उपास्थि मैट्रिक्स उत्पादन और प्रोटीयोग्लाइकन संश्लेषण को बढ़ावा देता है, और हड्डी के पोषण रक्त वाहिकाओं के निर्माण को भी बढ़ावा दे सकता है और हड्डी के माइक्रोकिरकुलेशन में सुधार कर सकता है। एल-थ्रेओनेट व्यापक रूप से पौधों, मानव गैस्ट्रिक एसिड और यूरिक एसिड में पाया जाता है। यह एल-एस्कॉर्बिक एसिड का एक क्षरण उत्पाद है। कैल्शियम एल-थ्रेओनेट का उपयोग पोषण शक्तिवर्धक और कैल्शियम पूरक के रूप में किया जा सकता है।
उत्पाद सुविधा
1. उच्च घुलनशीलता
कैल्शियम थ्रेओनेट और इसी तरह के उत्पादों के बीच एक घुलनशीलता तुलना प्रयोग आयोजित किया गया था। कैल्शियम थ्रेओनेट में मध्यम कैल्शियम सामग्री होती है और अन्य समान उत्पादों की तुलना में काफी बेहतर घुलनशीलता होती है। पीएच घटने से इसकी घुलनशीलता बढ़ती है और यह थोड़ा क्षारीय होता है। तटस्थ और लगभग-तटस्थ वातावरण में इसकी अभी भी अच्छी घुलनशीलता है। विस्तृत पीएच रेंज में कैल्शियम थ्रेओनेट की उच्च घुलनशीलता उच्च अवशोषण से जुड़ी एक महत्वपूर्ण विशेषता है। तापमान का इसकी घुलनशीलता पर बहुत कम प्रभाव पड़ता है, और कमरे के तापमान पर घुलनशीलता थोड़ी अधिक होती है, इसलिए कैल्शियम थ्रेओनेट कैल्शियम पोषण वर्धक के रूप में अधिक उपयुक्त है।
2. उच्च जैविक अवशोषण और उपलब्धता।
कैल्शियम थ्रेओनेट की विशेषता यह है कि मानव शरीर द्वारा अवशोषित कैल्शियम की अवशोषण दर उच्च होती है। इसके अलावा, कैल्शियम थ्रेओनेट में उच्च जैविक उपलब्धता भी होती है जैसे कि हड्डियों के निर्माण को बढ़ावा देना और हड्डियों के द्रव्यमान को कम करना।
3. लौह अवशोषण में आने वाली बाधाओं को कम करें
सामान्यतया, कैल्शियम शरीर द्वारा अन्य खनिजों के अवशोषण में बाधा डालता है, लेकिन कैल्शियम थ्रेओनेट शरीर में आयरन के अवशोषण में आने वाली बाधा को कम कर सकता है। दीहर एट अल. 52 से 72 वर्ष की आयु की 19 महिलाओं में लौह अवशोषण पर कैल्शियम के प्रभाव का अध्ययन किया गया। प्रतिभागियों द्वारा 53 Fe युक्त पूरक नाश्ते का सेवन करने के बाद, विषयों ने एक प्लेसबो, 500 मिलीग्राम कैल्शियम युक्त दूध और कैल्शियम थ्रेओनेट युक्त ताजा संतरे का रस का सेवन किया। परिणामों से पता चला कि 53 Fe की अवधारण का क्रम प्लेसबो (813%) > ताजा संतरे का रस कैल्शियम थ्रेओनेट (714%) > कैल्शियम थ्रेओनेट (610%) > दूध (314%) के साथ मिला हुआ था, इस प्रकार कैल्शियम थ्रेओनेट की पुष्टि वास्तव में हो सकती है * अवरोध पैदा करना।
4. अच्छा स्वाद
कैल्शियम एडिटिव्स आमतौर पर लोगों को "खुरदरा, मसालेदार" जैसे खराब स्वाद देते हैं, लेकिन कैल्शियम थ्रेओनेट में नाजुक, मुलायम और अच्छे स्वाद की विशेषताएं होती हैं।
5. सुरक्षित और गैर विषैले
कैल्शियम थ्रेओनेट एक बहुत ही सुरक्षित सामान्य खाद्य कच्चा माल कैल्शियम है। यह संयुक्त राज्य अमेरिका में एक सुरक्षित कच्चा माल (जीआरएएस) है और इसका उपयोग विभिन्न खाद्य पदार्थों में किया जा सकता है। इसे चूहों पर तीव्र और विष विज्ञान संबंधी प्रयोगों और चूहों पर 90-दिवसीय आहार प्रयोगों के अधीन किया गया है। प्रायोगिक परिणाम साबित करते हैं कि कैल्शियम थ्रेओनेट गैर विषैला है।
उत्पाद डेटा पत्रक
| विश्लेषण | विवरण | परिक्षण विधि |
| उपस्थिति | सफ़ेद या लगभग सफ़ेद पाउडर | तस्वीर |
| पीएच | 6.4 | यूएसपी 791 |
| पहचान | सकारात्मक | यूएसपी 191 |
| विशिष्ट आवर्तन | 13.3° | यूएसपी781एस |
| सूखने पर नुकसान | ≤1.0% | यूएसपी 731 |
| पानी न घुलनेवाला | ≤0.1% | यूएसपी 857 |
| नेतृत्व करना | ≤0.5पीपीएम | यूएसपी251 |
| जैसा | ≤1पीपीएम | यूएसपी211 |
| सीडी | ≤1पीपीएम | यूएसपी231 |
| बुध | ≤0.5पीपीएम | यूएसपी261 |
| परख | ≥98.0% | एसओपी-जेडएल-114 ए/0 |
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