खाद्य योज्य
फैक्टरी आपूर्ति सर्वोत्तम मूल्य सोडियम एलाइनेट उच्च गुणवत्ता सोडियम एलाइनेट पाउडर
उत्पाद परिचय
सोडियम एलिग्नेट पाउडर एक प्रकार का प्राकृतिक पॉलीसेकेराइड है जो केल्प, मैक्रोएल्गे और अन्य भूरे शैवाल में मौजूद होता है। यह शैवाल में एल्गिनिक एसिड और समुद्री जल में खनिजों द्वारा निर्मित एक प्राकृतिक उत्पाद है, एल्गिनिक एसिड एक प्रकार का मिश्रित पॉलीसेकेराइड है, जो मैनोज यूरोनिक एसिड (एम) और गुलोरोनिक एसिड (जी) से बना है। व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले एल्गिनेट उत्पाद सोडियम एल्गिनेट, पोटेशियम एल्गिनेट, कैल्शियम एल्गिनेट, अमोनियम एल्गिनेट इत्यादि हैं।
उत्पाद कार्य
खाद्य उद्योग में, जिलेटिनाइजिंग एजेंट, थिकनर, डिफ्लोकुलेंट के रूप में स्वास्थ्यवर्धक भोजन जैसे आइसक्रीम, पेय पदार्थ, फॉर्म फूड, मांस उत्पाद, जैम आदि में उपयोग किया जाता है।
दैनिक उद्योग में: पील मास्क, कॉस्मेटिक के लिए गाढ़ा करने वाले स्थिरीकरण एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।
चारा उद्योग में: चारा बॉन्डिंग एजेंट, पालतू भोजन बॉन्डिंग एजेंट, आदि के रूप में उपयोग किया जाता है।
उत्पाद व्यवहार्यता
1. स्टेबलाइजर
स्टार्च और कैरेजेनन की जगह, सोडियम एल्गिनेट का उपयोग पेय, डेयरी उत्पादों, आइस्ड उत्पादों में किया जा सकता है।
2. गाढ़ा और पायस
खाद्य योज्य के रूप में, सोडियम एल्गिनेट का उपयोग मुख्य रूप से साला स्वाद, पुडिंग जैम, टमाटर केचप और डिब्बाबंद उत्पादों में किया जाता है।
3. जलयोजन
सोडियम एल्गिनेट नूडल, सेंवई और चावल नूडल को अधिक सामंजस्यपूर्ण बना सकता है।
4. जेलिंग संपत्ति
इस गुण के साथ, सोडियम एल्गिनेट को जेल उत्पाद के प्रकार में बनाया जा सकता है। इसका उपयोग फल, मांस और समुद्री शैवाल उत्पादों को हवा से दूर रखने और उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत रखने के लिए एक आवरण के रूप में भी किया जा सकता है।
उत्पाद डेटा पत्रक
| विश्लेषण | विवरण | परिक्षण विधि |
| उपस्थिति | सफेद पाउडर | तस्वीर |
| गंध | विशेषता | organoleptic |
| पहचान | संदर्भ नमूने के अनुरूप | organoleptic |
| मेष का आकार | 100% पास 80 जाल | 80मेश स्क्रीन |
| नमी की मात्रा | ≤ 1.0% | GB5009.3-2016 |
| हैवी मेटल्स | ≤ 10 पीपीएम | जीबी 5009.3 |
| आर्सेनिक (अस) | ≤ 1.5 पीपीएम | जीबी 5009.4 |
| लीड (पीबी) | ≤ 2 पीपीएम | जीबी 5009.11 |
| कैडमियम (सीडी) | ≤1पीपीएम | जीबी 5009.12 |
| पारा (एचजी) | ≤1पीपीएम | जीबी 5009.17 |
| कुल प्लेट गिनती | ≤10000 सीएफयू/जी | जीबी 5009.15 |
| खमीर और फफूंद | ≤100 सीएफयू/जी | जीबी 5009.3 |
| इशरीकिया कोली | जीबी 5009.4 | |
| साल्मोनेला/25 ग्राम | अनुपस्थित | जीबी 5009.11 |
| प्रभावी घटक | सोडियम एलाइनेट≥99% | एचपीएलसी |
पैकिंग एवं शिपिंग
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