खाद्य योज्य
आहार अनुपूरक फाइटोस्टेरॉल निर्माता आपूर्ति 95% बीटा-सिटोस्टेरॉल सोयाबीन अर्क पाउडर फाइटोस्टेरॉल सीएएस संख्या 83-46-5 थोक मूल्य
उत्पाद परिचय
पादप स्टेरोल्स कार्यात्मक घटक हैं जो मुक्त अवस्था में या फैटी एसिड और शर्करा के संयोजन में मौजूद होते हैं, और सब्जियों, फलों और अन्य पौधों की कोशिका झिल्ली में व्यापक रूप से पाए जाते हैं।
प्लांट स्टेरोल्स को 4-मिथाइल-मुक्त स्टेरोल्स, 4-मिथाइल-स्टेरोल्स और 4,4'-डाइमिथाइल-स्टेरोल्स में विभाजित किया गया है। 4-मिथाइल-मुक्त स्टेरोल्स में मुख्य रूप से Β-सिटोस्टेरॉल, स्टिग्मोस्टेरॉल, रेपसीड स्टेरोल आदि शामिल हैं। पादप स्टेरोल्स की संरचना मूल रूप से पशु स्टेरोल्स के समान होती है, लेकिन अंतर सी-4 से जुड़े मिथाइल समूहों की संख्या और सी-11 साइड चेन का अंतर है। इन पार्श्व श्रृंखलाओं में छोटा सा अंतर ही विभिन्न शारीरिक क्रियाओं को जन्म देता है।
प्लांट स्टेरोल्स गैर-सैपोनिफायबल वनस्पति तेल, कच्चे माल के रूप में औद्योगिक सोयाबीन और रेपसीड बीज, उप-उत्पाद के रूप में विटामिन ई का निष्कर्षण, या गैर-सैपोनिफायबल पदार्थ होने पर चावल की भूसी के तेल के उत्पादन से, निष्कर्षण के बाद, परिष्कृत उत्पाद हैं।
प्लांट स्टेरोल्स को 4-मिथाइल-मुक्त स्टेरोल्स, 4-मिथाइल-स्टेरोल्स और 4,4'-डाइमिथाइल-स्टेरोल्स में विभाजित किया गया है। 4-मिथाइल-मुक्त स्टेरोल्स में मुख्य रूप से Β-सिटोस्टेरॉल, स्टिग्मोस्टेरॉल, रेपसीड स्टेरोल आदि शामिल हैं। पादप स्टेरोल्स की संरचना मूल रूप से पशु स्टेरोल्स के समान होती है, लेकिन अंतर सी-4 से जुड़े मिथाइल समूहों की संख्या और सी-11 साइड चेन का अंतर है। इन पार्श्व श्रृंखलाओं में छोटा सा अंतर ही विभिन्न शारीरिक क्रियाओं को जन्म देता है।
प्लांट स्टेरोल्स गैर-सैपोनिफायबल वनस्पति तेल, कच्चे माल के रूप में औद्योगिक सोयाबीन और रेपसीड बीज, उप-उत्पाद के रूप में विटामिन ई का निष्कर्षण, या गैर-सैपोनिफायबल पदार्थ होने पर चावल की भूसी के तेल के उत्पादन से, निष्कर्षण के बाद, परिष्कृत उत्पाद हैं।
उत्पाद कार्य
फाइटोस्टेरॉल महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं जिनमें विभिन्न प्रकार के शारीरिक कार्य होते हैं, जिनमें कोलेस्ट्रॉल कम करना, सूजन-रोधी, एंटीऑक्सीडेंट आदि शामिल हैं। सबसे प्रसिद्ध में से एक यह है कि इसमें कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला प्रभाव होता है, जो शरीर को कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य बनाए रखने में मदद कर सकता है। , जिससे हृदय रोग को रोकने में मदद मिलती है। इसके अलावा, प्लांट स्टेरोल्स सूजन को कम करने में भी मदद कर सकते हैं, और गठिया और गाउट जैसी पुरानी बीमारियों पर कुछ निवारक और चिकित्सीय प्रभाव डाल सकते हैं।
अन्य पौधों के स्टेरोल्स की तुलना में, पौधों के स्टेरोल्स को मानव शरीर में एक विशेष तरीके से अवशोषित और चयापचय किया जाता है। इसे शरीर में ग्लूटाथियोन ट्रांसफरेज़ द्वारा चयापचय किया जा सकता है और फाइटोस्टेरोसाइड नामक यौगिक में परिवर्तित किया जा सकता है। इस यौगिक का मानव शरीर में एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है और यह कोशिका झिल्ली और कोशिका संरचनाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकता है।
अन्य पौधों के स्टेरोल्स की तुलना में, पौधों के स्टेरोल्स को मानव शरीर में एक विशेष तरीके से अवशोषित और चयापचय किया जाता है। इसे शरीर में ग्लूटाथियोन ट्रांसफरेज़ द्वारा चयापचय किया जा सकता है और फाइटोस्टेरोसाइड नामक यौगिक में परिवर्तित किया जा सकता है। इस यौगिक का मानव शरीर में एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है और यह कोशिका झिल्ली और कोशिका संरचनाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकता है।
उत्पाद व्यवहार्यता
भोजन और पोषक तत्वों की खुराक: रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद के लिए भोजन और पोषक तत्वों की खुराक में पौधों के स्टेरोल्स मिलाए जाते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ दही और दही पेय, पाउडर वाले दूध और आहार अनुपूरकों में प्लांट स्टेरोल्स मिलाए जाते हैं, जो आंतों में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करके रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
सौंदर्य प्रसाधन और त्वचा देखभाल उत्पाद: क्योंकि प्लांट स्टेरोल्स में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव होते हैं, वे त्वचा के चयापचय को नियंत्रित कर सकते हैं और त्वचा की सूजन को रोक सकते हैं, इसलिए उनका उपयोग सनस्क्रीन त्वचा देखभाल और एंटी-एजिंग त्वचा में किया जाता है।
पशुपालन और जलकृषि: पौधों के स्टेरोल्स का उपयोग पशुधन और जलीय कृषि उद्योग में पशु विकास को बढ़ावा देने और एंटीऑक्सीडेंट क्षमता बढ़ाने के लिए भी किया जाता है। उदाहरण के लिए, जलीय कृषि में, पौधों के स्टेरोल्स का उपयोग जलीय जानवरों की स्वास्थ्य स्थिति और विकास प्रदर्शन में सुधार के लिए किया जाता है।
चिकित्सा क्षेत्र: प्लांट स्टेरोल्स में रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने, स्तन ग्रंथि हाइपरप्लासिया को रोकने और प्रतिरक्षा को विनियमित करने के कुछ प्रभाव होते हैं, और प्रोस्टेट हाइपरट्रॉफी को रोकने और ट्यूमर को रोकने का भी प्रभाव होता है। इससे चिकित्सा के क्षेत्र में इसकी निश्चित अनुप्रयोग क्षमता है।
सौंदर्य प्रसाधन और त्वचा देखभाल उत्पाद: क्योंकि प्लांट स्टेरोल्स में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव होते हैं, वे त्वचा के चयापचय को नियंत्रित कर सकते हैं और त्वचा की सूजन को रोक सकते हैं, इसलिए उनका उपयोग सनस्क्रीन त्वचा देखभाल और एंटी-एजिंग त्वचा में किया जाता है।
पशुपालन और जलकृषि: पौधों के स्टेरोल्स का उपयोग पशुधन और जलीय कृषि उद्योग में पशु विकास को बढ़ावा देने और एंटीऑक्सीडेंट क्षमता बढ़ाने के लिए भी किया जाता है। उदाहरण के लिए, जलीय कृषि में, पौधों के स्टेरोल्स का उपयोग जलीय जानवरों की स्वास्थ्य स्थिति और विकास प्रदर्शन में सुधार के लिए किया जाता है।
चिकित्सा क्षेत्र: प्लांट स्टेरोल्स में रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने, स्तन ग्रंथि हाइपरप्लासिया को रोकने और प्रतिरक्षा को विनियमित करने के कुछ प्रभाव होते हैं, और प्रोस्टेट हाइपरट्रॉफी को रोकने और ट्यूमर को रोकने का भी प्रभाव होता है। इससे चिकित्सा के क्षेत्र में इसकी निश्चित अनुप्रयोग क्षमता है।
पैकिंग एवं शिपिंग
हम क्या कर सकते हैं?
उत्पाद डेटा पत्रक
| वस्तुओं का परीक्षण किया गया | विशेष विवरण | तरीका |
| ब्रैसिकास्टरोल | ≤5.0% | जीसी द्वारा |
| कैम्पेस्टेरोल | ≥20.0% | जीसी द्वारा |
| स्टिग्मास्टरोल | ≥15% | जीसी द्वारा |
| β-सिटोस्टेरॉल | ≥40.0% | जीसी द्वारा |
| कुल फाइटोस्टेरॉल | ≥95% | जीसी द्वारा |
| सूखने पर नुकसान | ≤2.5% | GB5009.3 |
| गलनांक | 130-142℃ | जीबी/टी 617 |
| कुल धातुएँ | ≤10पीपीएम | जीबी5009.74 |
| नेतृत्व करना | ≤1पीपीएम | GB5009.12 |
| हरताल | ≤1पीपीएम | GB5009.11 |
| कुल एरोबिक गणना | ≤3000cfu/g | जीबी4789.2 |
| ख़मीर और फफूंदी | ≤300cfu/g | जीबी4789.15 |
| ई कोलाई | जीबी4789.3 | |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | जीबी4789.4 |