Additifs alimentaires
Présentation du produit
Le pigment rouge de patate douce violette est une sorte de pigment rouge naturel extrait du tubercule racine, de la tige et de la feuille de patate douce violette. Il appartient aux anthocyanes et est obtenu par la réaction de glycosylation entre les anthocyanes et le sucre. Le pigment rouge de la patate douce violette est de couleur vive et naturelle, non toxique et n'a pas d'odeur particulière.
Fonction du produit
En raison de sa bonne résistance à la chaleur, de sa capacité à résister à la désinfection dans l'industrie alimentaire et de sa solubilité dans l'alcool et l'eau, il peut être utilisé comme colorant rouge à rouge violacé pour les denrées alimentaires et ajouté à des aliments tels que les glaces, les boissons, gelées, céréales, etc., ainsi que pour la décoration des salades.
* Pour faciliter la distinction des suppléments par couleur, le pigment rouge naturel de patate douce violette peut être utilisé pour produire des accessoires colorés au lieu de colorants synthétiques.
* Le pigment violet de patate douce a des effets antioxydants et autres. Tiré de sources naturelles, il est non seulement de couleur vive, mais il possède également diverses fonctions pour la santé et est largement utilisé dans les rouges à lèvres, les shampoings et autres produits cosmétiques.
* Pour faciliter la distinction des suppléments par couleur, le pigment rouge naturel de patate douce violette peut être utilisé pour produire des accessoires colorés au lieu de colorants synthétiques.
* Le pigment violet de patate douce a des effets antioxydants et autres. Tiré de sources naturelles, il est non seulement de couleur vive, mais il possède également diverses fonctions pour la santé et est largement utilisé dans les rouges à lèvres, les shampoings et autres produits cosmétiques.
Application du produit
Nos produits sont largement utilisés dans les industries alimentaires, des boissons et des cosmétiques.
Emballage et expédition
Que pouvons-nous faire ?
Fiches techniques des produits
| Analyse | Description | Méthode d'essai |
| Apparence | Poudre violet foncé | Visuel |
| Odeur | Caractéristiques | Organoleptique |
| Identification | Conforme à l'échantillon de référence | Organoleptique |
| Taille du maillage | 100 % passent 80 mailles | écran 80mesh |
| Teneur en humidité | ≤ 1,0% | GB5009.3-2016 |
| Métaux lourds | ≤ 10 ppm | GB 5009.3 |
| Arsenic (As) | ≤ 1,5 ppm | GB 5009.4 |
| Plomb (Pb) | ≤ 2 ppm | GB 5009.11 |
| Cadmium（Cd） | ≤1 ppm | GB 5009.12 |
| Mercure （Hg） | ≤1 ppm | GB 5009.17 |
| Nombre total de plaques | ≤10 000 ufc/g | GB 5009.15 |
| Levure et moisissure | ≤100 ufc/g | GB 5009.3 |
| Escherichia coli | GB 5009.4 | |
| Salmonelle/25g | Absent | GB 5009.11 |
| Constituant efficace | E80 | HPLC |