Présentation du produit
Le L-thréonate est largement présent dans les plantes, l’acide gastrique humain et l’acide urique. C'est un produit de dégradation de l'acide L-ascorbique. Particules blanches, presque inodores et insipides, solubles dans l'eau, facilement solubles dans l'eau chaude, insolubles dans l'alcool, l'éther et le chloroforme. Le point de fusion est supérieur à 330 ℃ (décomposition), bonne résistance aux acides et aux alcalis, forte stabilité thermique, aucun changement lorsqu'il est chauffé à 120 ℃ pendant 20 min ou à 200 ℃ pendant 10 min. Le L-thréonate de calcium est un composé synthétique utilisé pour traiter les troubles osseux. . Le L-thréonate est un métabolite actif dérivé de la vitamine C et il a été démontré qu'il améliore l'absorption et l'utilisation des minéraux, tels que le calcium. Le L-thréonate de calcium est un composé puissant qui favorise efficacement la formation osseuse tout en inhibant l'activité des ostéoclastes.
Fonction
Le L-thréonate de calcium peut augmenter considérablement le taux d'expression positive de l'ARNm du collagène de type I dans les chondrocytes et les ostéoblastes, augmenter considérablement le taux d'expression positive des chondrocytes dans le cartilage articulaire et le cartilage épiphysaire, favoriser la croissance des chondrocytes et augmenter la quantité de collagène osseux. , favorisent la formation osseuse, la production de matrice cartilagineuse et la synthèse des protéoglycanes, et peuvent également favoriser la formation de vaisseaux sanguins de nutrition osseuse et améliorer la microcirculation osseuse. Le L-thréonate est largement présent dans les plantes, l'acide gastrique humain et l'acide urique. C'est un produit de dégradation de l'acide L-ascorbique. Le L-thréonate de calcium peut être utilisé comme fortifiant nutritionnel et supplément de calcium.
Caractéristique du produit
1. Haute solubilité
Une expérience de comparaison de solubilité a été menée entre le thréonate de calcium et des produits similaires. Le thréonate de calcium a une teneur modérée en calcium et une solubilité nettement meilleure que d'autres produits similaires. Sa solubilité augmente avec la diminution du pH et elle est légèrement alcaline. Il présente toujours une bonne solubilité dans les environnements neutres et quasi neutres. La haute solubilité du thréonate de calcium sur une large plage de pH est une caractéristique importante associée à une absorption élevée. La température a peu d'effet sur sa solubilité, et la solubilité est légèrement plus élevée à température ambiante, le thréonate de calcium est donc plus approprié comme fortifiant nutritionnel du calcium.
2. Absorption biologique et disponibilité élevées.
La caractéristique du thréonate de calcium est que le calcium absorbé par le corps humain a un taux d'absorption élevé. De plus, le thréonate de calcium a également une haute disponibilité biologique, ce qui favorise la formation osseuse et réduit la masse osseuse.
3. Réduire les obstacles à l’absorption du fer
D'une manière générale, le calcium entrave l'absorption d'autres minéraux par l'organisme, mais le thréonate de calcium peut réduire l'obstacle de l'organisme à l'absorption du fer. Deehr et coll. ont étudié l'effet du calcium sur l'absorption du fer chez 19 femmes âgées de 52 à 72 ans. Après que les sujets aient consommé un petit-déjeuner supplémenté en 53 Fe, les sujets ont consommé un placebo, du lait contenant 500 mg de calcium et du jus d'orange frais contenant du thréonate de calcium. Les résultats ont montré que l'ordre de rétention du 53 Fe était placebo (813%) > jus d'orange frais associé au thréonate de calcium (714%) > thréonate de calcium (610%) > lait (314%), confirmant ainsi que le thréonate de calcium peut bien * bloc.
4. Bonne saveur
Les additifs de calcium donnent généralement aux gens une mauvaise saveur telle que « rugueuse, épicée », mais le thréonate de calcium a les caractéristiques d'une saveur délicate, douce et bonne.
5. Sûr et non toxique
Le thréonate de calcium est une matière première alimentaire générale très sûre, le calcium. C'est une matière première sûre (GRAS) aux États-Unis et peut être utilisée dans divers aliments. Il a été soumis à des expériences aiguës et toxicologiques sur des souris et à des expériences d'alimentation de 90 jours sur des rats. Les résultats expérimentaux prouvent que le thréonate de calcium est non toxique.
Fiches techniques des produits
Analyse | Description | Méthode d'essai |
Apparence | Poudre blanche ou presque blanche | Visuel |
pH | 6.4 | USP791 |
Identification | Positif | USP191 |
Rotation spécifique | 13,3° | USP781S |
Perte au séchage | ≤1,0% | USP731 |
Insoluble dans l'eau | ≤0,1% | USP857 |
Plomb | ≤0,5 ppm | USP251 |
Comme | ≤1 ppm | USP211 |
CD | ≤1 ppm | USP231 |
Mercure | ≤0,5 ppm | USP261 |
Essai | ≥98,0 % | SOP-ZL-114A/0 |