سری ویتامین
معرفی محصول
ویتامین C که اسید اسکوربیک نیز نامیده می شود، یک ویتامین محلول در آب است. ویتامین C در انواع واکنش های بدن مانند شرکت در فرآیندهای ردوکس شرکت می کند و نقش مهمی در اکسیداسیون و کاهش بیولوژیکی و تنفس سلولی دارد. ویتامین C می تواند در برابر آسیب رادیکال های آزاد به سلول ها مقاومت کند و ایمنی انسان را بهبود بخشد. برخی از میوه ها و سبزیجات حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند، مانند لیمو، کیوی، گیلاس، مرکبات، گواوا، فلفل سبز یا قرمز، سبزی خردل، اسفناج، توت فرنگی، انگور و گوجه فرنگی. با این حال، ویتامین C به شدت ناپایدار است و به راحتی در طول نگهداری، پردازش و پخت از بین می رود. علاوه بر این، ویتامین C به راحتی اکسید و تجزیه می شود.
عملکرد محصول
به عنوان افزودنی خوراک، در دامپروری، به ویژه در آبزی پروری، می توان از آن برای جلوگیری از کمبود VC حیوانات، کم خونی، ترویج تشکیل بافت همبند، طولانی شدن دوره پوست اندازی، بهبود عملکرد ایمنی حیوانات و توانایی ضد استرس استفاده کرد.
برنامه کاربردی محصول
1. غذا، میوه ها و نوشیدنی ها را تازه نگه دارید و از ایجاد بوی نامطبوع جلوگیری کنید.
2. جلوگیری از تشکیل آمین نیتروژن از اسید نیتروژن در محصولات گوشتی.
3. کیفیت خمیر را بهبود بخشید و غذای پخته شده را به حداکثر خود گسترش دهید.
4. از دست دادن ویتامین C نوشیدنی، میوه ها و سبزیجات را در طول مراحل پردازش جبران کنید.
5. به عنوان عنصر غذایی در افزودنی ها، افزودنی های خوراک استفاده می شود.
برگه اطلاعات محصول
| تحلیل و بررسی | شرح | روش آزمون |
| ظاهر | پودر سفید | دیداری |
| بو | مشخصه | ارگانولپتیک |
| شناسایی | مطابق با نمونه مرجع | ارگانولپتیک |
| اندازه مش | 100% پاس 80 مش | صفحه نمایش 80 mesh |
| محتوای رطوبت | ≤ 1.0٪ | GB5009.3-2016 |
| فلزات سنگین | ≤ 10 ppm | GB 5009.3 |
| آرسنیک (As) | ≤ 1.5 ppm | GB 5009.4 |
| سرب (Pb) | ≤ 2 ppm | GB 5009.11 |
| کادمیوم (Cd) | ≤1ppm | GB 5009.12 |
| جیوه (جیوه) | ≤1ppm | GB 5009.17 |
| تعداد کل بشقاب | ≤10000 cfu/g | GB 5009.15 |
| مخمر و کپک | ≤100 cfu/g | GB 5009.3 |
| اشریشیا کلی | GB 5009.4 | |
| سالمونلا / 25 گرم | غایب | GB 5009.11 |
| مؤلفه مؤثر | ویتامین c≥99% | HPLC |
بسته بندی و حمل و نقل
چه می توانیم انجام دهیم؟
