مواد فعال دارویی
معرفی محصول
لیکوپن، نوعی کاروتن که در غذاهای گیاهی یافت می شود، نیز یک رنگدانه قرمز است. تبلور سوزنی شکل قرمز تیره، محلول در کلروفرم، بنزن و روغن و نامحلول در آب. در برابر نور و اکسیژن ناپایدار است و در آهن به رنگ قهوه ای در می آید. فرمول C40H56، با جرم مولکولی نسبی 536.85. 11 پیوند دوگانه مزدوج و 2 پیوند دوگانه غیر مزدوج وجود دارد که به صورت یک هیدروکربن با زنجیره مستقیم تشکیل می شوند. هیچ فعالیت فیزیولوژیکی ویتامین A ندارد، اما عملکرد آنتی اکسیدانی قوی دارد. گیاهان قرمز رسیده سرشار از میوه هستند، به ویژه در گوجه فرنگی، هویج، هندوانه، پاپایا و گواوا. می توان از آن به عنوان رنگدانه در فرآوری مواد غذایی استفاده کرد و همچنین معمولاً به عنوان ماده خام برای مواد غذایی سالم آنتی اکسیدانی استفاده می شود.
لیکوپن (لیکوپن) به طور گسترده در گوجه فرنگی، محصولات گوجه فرنگی، هندوانه، گریپ فروت و سایر میوه ها یافت می شود، رنگدانه اصلی در گوجه فرنگی بالغ است، همچنین یکی از کاروتنوئیدهای رایج است. در سال 1989، MASCIO دریافت که لیکوپن دارای بالاترین فعالیت خاموش کنندگی در برابر اکسیژن منفرد در میان تمام کاروتنوئیدها است. متعاقباً، مطالعه عملکردی لیکوپن از جمله جذب و متابولیسم لیکوپن، کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات و سایر تومورها و بیماری های قلبی عروقی و همچنین استخراج و اندازه گیری لیکوپن به موضوع داغ تبدیل شد. در حال حاضر، لیکوپن نه تنها به طور گسترده به عنوان یک رنگدانه طبیعی استفاده می شود، بلکه به طور فزاینده ای در مواد غذایی کاربردی، داروها و لوازم آرایشی استفاده می شود.
عملکرد محصول
1) افزایش توانایی استرس اکسیداتیو بدن و اثر ضد التهابی.
آسیب اکسیداتیو یکی از علل اصلی افزایش بروز سرطان و بیماری های قلبی عروقی و عروقی مغز در نظر گرفته می شود. ظرفیت آنتی اکسیدانی لیکوپن در شرایط آزمایشگاهی توسط آزمایشات بسیاری تایید شده است. توانایی لیکوپن در خاموش کردن اکسیژن منفرد بیش از 2 برابر آنتی اکسیدان رایج بتاکاروتن و 100 برابر ویتامین E است.
2) از قلب و عروق خونی محافظت کنید
لیکوپن می‌تواند زباله‌های رگ‌های خونی را عمیقاً حذف کند، غلظت کلسترول پلاسما را تنظیم کند، از لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) در برابر اکسیداسیون محافظت کند، اما همچنین سلول‌های اکسید شده را ترمیم کند، تشکیل گلیا را تقویت کند و انعطاف‌پذیری رگ‌های خونی را افزایش دهد.
یک مطالعه نظرسنجی نشان داد که غلظت لیکوپن سرم با بروز انفارکتوس مغزی و خونریزی مغزی ارتباط منفی دارد. لیکوپن در برابر تصلب شرایین در خرگوش نشان می دهد که لیکوپن می تواند به طور موثر کلسترول تام (TC)، تری گلیسیرید (TG)، لیپوپروتئین با چگالی کم را کاهش دهد. سطح کلسترول (LDL-C) در خرگوش ها که با فلوواستاتین سدیم قابل مقایسه است. مطالعات دیگر نشان داده اند که لیکوپن اثر محافظتی بر ایسکمی موضعی مغزی دارد که عمدتاً سلول های گلیال را از طریق پاکسازی آنتی اکسیدانی و رادیکال های آزاد مهار می کند و ناحیه آسیب پرفیوژن مغزی را کاهش می دهد.
3) محافظت از پوست
لیکوپن همچنین آسیب اشعه یا اشعه ماوراء بنفش (UV) به پوست را کاهش می دهد. هنگامی که پوست تحت تابش اشعه ماوراء بنفش قرار می گیرد، لیکوپن موجود در پوست به رادیکال های آزاد تولید شده توسط UV متصل می شود تا از بافت پوست در برابر آسیب محافظت کند. در مقایسه با پوست بدون UV، لیکوپن 31٪ تا 46٪ کاهش می یابد و محتوای سایر اجزا تقریباً بدون تغییر است. مطالعات نشان داده اند که مصرف معمول غذاهای غنی از لیکوپن می تواند با اشعه ماوراء بنفش مبارزه کند و از اشعه ماوراء بنفش جلوگیری کند. لیکوپن همچنین می‌تواند رادیکال‌های آزاد را در سلول‌های اپیدرمی خاموش کند، که اثر محو شدن آشکاری روی لکه‌های رنگی پیری دارد.
4) تقویت ایمنی
اسید کلروژنیک به عنوان یک پاک کننده رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان با تعداد زیادی آزمایش ثابت شده است، این فعالیت بیولوژیکی اسید کلروژنیک، می تواند یک اثر محافظتی بر روی سیستم قلبی عروقی داشته باشد. کلروژنیک اسید Chemicalbook می‌تواند از سلول‌های اندوتلیال عروقی با از بین بردن رادیکال‌های آزاد و پراکسیداسیون ضد چربی محافظت کند و سپس در پیشگیری و درمان آترواسکلروز، بیماری‌های ترومبوآمبولیک و فشار خون بالا نقش داشته باشد.
برنامه کاربردی محصول
1. محصولات مراقبت از سلامت و مکمل های ورزشی.
2. غذا و نوشیدنی
3. رشته آرایشی و بهداشتی. بر اساس داده های GNPD، 81 محصول جدید مراقبت از پوست حاوی لیکوپن و 51 ماده آرایشی جدید وجود دارد. محصولات معمولی مانند لوسیون مرطوب کننده لیکوپن دارای اثرات سفید کنندگی و ضد پیری هستند. محصولات داخلی دارای سوزن داوب اسانس سفید کننده لیکوپن، با اثر ضد اکسیداسیون، ضد حساسیت، سفید کننده هستند.
4. کاربرد در فرآورده های گوشتی. به عنوان یک ماده نگهدارنده و رنگ دهنده برای فرآورده های گوشتی.
بسته بندی و حمل و نقل
چه کاری می توانیم انجام دهیم؟
برگه اطلاعات محصول
| تجزیه و تحلیل | توضیحات | نتیجه |
| ظاهر | پودر قرمز تیره | پودر قرمز تیره |
| ضرر در خشک شدن | ≤8٪ | 4.93٪ |
| محتوای خاکستر | ≤5٪ | 2.67٪ |
| اندازه | 100% پاس 80 مش | مطابقت دارد |
| کل فلزات سنگین | ≤10ppm | مطابقت دارد |
| سرب | ≤3.0ppm | مطابقت دارد |
| همانطور که | ≤1.0ppm | مطابقت دارد |
| سی دی | ≤1.0ppm | مطابقت دارد |
| جیوه | ≤0.1ppm | مطابقت دارد |
| محلول در آب سرد | مطابقت دارد | مطابقت دارد |
| سنجش (HPLC) | ≥5.0٪ | 5.12٪ |
| اشریشیا کلی | منفی | منفی |
| سالمونلا / 25 گرم | منفی | منفی |
| سنجش (بایکلین) | اسید کلروژنیک ≥98% | 0.9837 |
| تعداد کل بشقاب | ≤1000cfu/g | مطابقت دارد |
| قارچ و مخمر | ≤100cfu/g | مطابقت دارد |
| انتروباکتری ها | ≤30 MPN/100 گرم | مطابقت دارد |
| سالمونلا | منفی | منفی |
| استافیلوکوکوس اورئوس | منفی | منفی |