سری آمینو اسید
معرفی محصول
L-threonate به طور گسترده در گیاهان، اسید معده انسان و اسید اوریک یافت می شود. این محصول تجزیه اسید ال اسکوربیک است. ذرات سفید تقریباً بی بو و بی مزه، محلول در آب، به راحتی در آب گرم محلول، نامحلول در الکل، اتر و کلروفرم. نقطه ذوب بالاتر از 330 درجه سانتیگراد (تجزیه)، مقاومت اسیدی و قلیایی خوب، پایداری حرارتی قوی، بدون تغییر در دمای 120 درجه سانتیگراد برای 20 دقیقه یا 200 درجه سانتیگراد برای 10 دقیقه است. L-threonate کلسیم یک ترکیب مصنوعی است که برای درمان اختلالات استخوانی استفاده می شود. . ال ترئونات یک متابولیت فعال مشتق شده از ویتامین C است و مشخص شده است که جذب و استفاده از مواد معدنی مانند کلسیم را بهبود می بخشد. کلسیم ال ترئونات یک ترکیب قدرتمند است که به طور موثری باعث تقویت استخوان سازی می شود و در عین حال فعالیت استئوکلاست ها را مهار می کند.
تابع
کلسیم ال ترئونات می تواند به طور قابل توجهی میزان بیان مثبت mRNA ژن کلاژن نوع I را در غضروف ها و استئوبلاست ها افزایش دهد، به طور قابل توجهی میزان بیان مثبت کندروسیت ها را در غضروف مفصلی و غضروف اپی فیزیال افزایش دهد، رشد کندروسیت ها را تقویت کند و مقدار کلاژن استخوان را افزایش دهد. تشکیل استخوان، تولید ماتریکس غضروف و سنتز پروتئوگلیکان را تقویت می کند و همچنین می تواند تشکیل عروق خونی تغذیه استخوان را تقویت کند و میکروسیرکولاسیون استخوان را بهبود بخشد. L-threonate به طور گسترده در گیاهان، اسید معده انسان و اسید اوریک یافت می شود. این محصول تجزیه ال اسکوربیک اسید است. کلسیم ال ترئونات را می توان به عنوان تقویت کننده تغذیه و مکمل کلسیم استفاده کرد.
مشخصات محصول
1. حلالیت بالا
یک آزمایش مقایسه حلالیت بین کلسیم ترئونات و محصولات مشابه انجام شد. کلسیم ترئونات دارای محتوای کلسیم متوسط و حلالیت قابل توجهی بهتر از سایر محصولات مشابه است. حلالیت آن با کاهش pH افزایش می یابد و کمی قلیایی است. هنوز هم در محیط های خنثی و تقریباً خنثی حلالیت خوبی دارد. حلالیت بالای ترئونات کلسیم در محدوده وسیع pH یک ویژگی مهم مرتبط با جذب بالا است. دما تأثیر کمی بر حلالیت آن دارد و حلالیت آن در دمای اتاق کمی بیشتر است، بنابراین ترئونات کلسیم به عنوان یک تقویت کننده تغذیه ای کلسیم مناسب تر است.
2. جذب بیولوژیکی و در دسترس بودن بالا.
ویژگی کلسیم ترئونات این است که کلسیم جذب شده توسط بدن انسان دارای سرعت جذب بالایی است. علاوه بر این، کلسیم ترئونات همچنین دارای قابلیت دسترسی بیولوژیکی بالایی مانند تقویت استخوان سازی و کاهش توده استخوانی است.
3. کاهش موانع جذب آهن
به طور کلی، کلسیم مانع از جذب سایر مواد معدنی در بدن می شود، اما کلسیم ترئونات می تواند مانع جذب آهن در بدن شود. دیهر و همکاران تأثیر کلسیم بر جذب آهن در 19 زن 52 تا 72 ساله مورد بررسی قرار گرفت. پس از اینکه آزمودنی‌ها صبحانه‌ای حاوی 53 آهن مصرف کردند، آزمودنی‌ها دارونما، شیر حاوی 500 میلی‌گرم کلسیم و آب پرتقال تازه حاوی کلسیم ترئونات مصرف کردند. نتایج نشان داد که ترتیب نگهداری 53 آهن به صورت دارونما (813%) > آب پرتقال تازه همراه با ترئونات کلسیم (714%) > کلسیم ترئونات (610%) > شیر (314%) بود، بنابراین تایید می‌کند که ترئونات کلسیم واقعاً می‌تواند * مسدود کردن.
4. طعم خوب
افزودنی‌های کلسیم معمولاً طعم بدی مانند «خشن، تند» به افراد می‌دهند، اما کلسیم ترئونات دارای ویژگی‌های لطیف، نرم و طعم خوب است.
5. ایمن و غیر سمی
کلسیم ترئونات یک کلسیم ماده خام غذایی عمومی بسیار ایمن است. این ماده خام ایمن (GRAS) در ایالات متحده است و می تواند در غذاهای مختلف استفاده شود. آزمایشات حاد و سم شناسی روی موش ها و آزمایشات تغذیه 90 روزه روی موش ها انجام شده است. نتایج تجربی ثابت می کند که کلسیم ترئونات غیر سمی است.
برگه اطلاعات محصول
| تحلیل و بررسی | شرح | روش آزمون |
| ظاهر | پودر سفید یا تقریباً سفید | دیداری |
| pH | 6.4 | USP 791 |
| شناسایی | مثبت | USP 191 |
| چرخش ویژه | 13.3 درجه | USP781S |
| ضرر در خشک شدن | ≤1.0٪ | USP 731 |
| نامحلول در آب | ≤0.1٪ | USP 857 |
| رهبری | ≤0.5ppm | USP251 |
| مانند | ≤1ppm | USP211 |
| سی دی | ≤1ppm | USP231 |
| سیاره تیر | ≤0.5ppm | USP261 |
| سنجش | ≥98.0٪ | SOP-ZL-114 A/0 |
بسته بندی و حمل و نقل
چه می توانیم انجام دهیم؟
