افزودنی های غذایی
مکمل غذایی فیتواسترول عرضه کننده تولید کننده 95% بتا سیتوسترول پودر عصاره سویا Phytosterol Phytosterol CAS No 83-46-5 قیمت عمده
معرفی محصول
استرول های گیاهی اجزای عملکردی هستند که به صورت آزاد یا در ترکیب با اسیدهای چرب و قندها وجود دارند و به طور گسترده در غشای سلولی سبزیجات، میوه ها و سایر گیاهان یافت می شوند.
استرول های گیاهی به 4 استرول های بدون متیل، 4 متیل استرول ها و 4،4 '-دی متیل استرول ها تقسیم می شوند. استرول های بدون متیل 4 عمدتاً شامل β-سیتوسترول، استیگموسترول، استرول کلزا و غیره هستند. ساختار استرول های گیاهی اساساً شبیه استرول های حیوانی است، اما تفاوت آن ها در تعداد گروه های متیل متصل به c-4 و تفاوت زنجیره جانبی c-11 است. این تفاوت کوچک در این زنجیره های جانبی است که منجر به عملکردهای فیزیولوژیکی متفاوت می شود.
استرول‌های گیاهی روغن‌های گیاهی غیر صابونی‌سازی، سویا صنعتی و دانه‌های کلزا به‌عنوان مواد خام، استخراج ویتامین E به عنوان محصول جانبی، یا از تولید روغن سبوس برنج زمانی که مواد غیر صابونی‌سازی شده، پس از استخراج، محصولات تصفیه‌شده هستند.
استرول های گیاهی به 4 استرول های بدون متیل، 4 متیل استرول ها و 4،4 '-دی متیل استرول ها تقسیم می شوند. استرول های بدون متیل 4 عمدتاً شامل β-سیتوسترول، استیگموسترول، استرول کلزا و غیره هستند. ساختار استرول های گیاهی اساساً شبیه استرول های حیوانی است، اما تفاوت آن ها در تعداد گروه های متیل متصل به c-4 و تفاوت زنجیره جانبی c-11 است. این تفاوت کوچک در این زنجیره های جانبی است که منجر به عملکردهای فیزیولوژیکی متفاوت می شود.
استرول‌های گیاهی روغن‌های گیاهی غیر صابونی‌سازی، سویا صنعتی و دانه‌های کلزا به‌عنوان مواد خام، استخراج ویتامین E به عنوان محصول جانبی، یا از تولید روغن سبوس برنج زمانی که مواد غیر صابونی‌سازی شده، پس از استخراج، محصولات تصفیه‌شده هستند.
عملکرد محصول
فیتوسترول ها مواد مغذی مهمی هستند که عملکردهای فیزیولوژیکی مختلفی از جمله کاهش کلسترول، ضد التهاب، آنتی اکسیدان و غیره دارند. یکی از معروف ترین آنها این است که اثر کاهش دهنده کلسترول دارد که می تواند به بدن در حفظ سطح طبیعی کلسترول کمک کند. ، در نتیجه به پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی کمک می کند. علاوه بر این، استرول های گیاهی نیز می توانند به کاهش التهاب کمک کنند و اثرات پیشگیرانه و درمانی خاصی بر روی بیماری های مزمن مانند آرتریت و نقرس دارند.
در مقایسه با سایر استرول های گیاهی، استرول های گیاهی به روش خاصی در بدن انسان جذب و متابولیزه می شوند. این می تواند توسط گلوتاتیون ترانسفراز در بدن متابولیزه شده و به ترکیبی به نام فیتواستروسید تبدیل شود. این ترکیب دارای اثر آنتی اکسیدانی قوی تری در بدن انسان است و می تواند به محافظت از غشای سلولی و ساختارهای سلولی در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک کند.
در مقایسه با سایر استرول های گیاهی، استرول های گیاهی به روش خاصی در بدن انسان جذب و متابولیزه می شوند. این می تواند توسط گلوتاتیون ترانسفراز در بدن متابولیزه شده و به ترکیبی به نام فیتواستروسید تبدیل شود. این ترکیب دارای اثر آنتی اکسیدانی قوی تری در بدن انسان است و می تواند به محافظت از غشای سلولی و ساختارهای سلولی در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک کند.
برنامه کاربردی محصول
مکمل های غذایی و تغذیه ای: استرول های گیاهی به غذا و مکمل های غذایی اضافه می شوند تا به کاهش سطح کلسترول خون کمک کنند. به عنوان مثال، استرول های گیاهی به برخی از ماست ها و نوشیدنی های ماست، شیرخشک و مکمل های غذایی اضافه می شود که برای کاهش کلسترول خون با کاهش جذب روده ای کلسترول طراحی شده اند.
محصولات آرایشی و بهداشتی و مراقبت از پوست: از آنجایی که استرول های گیاهی دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند، می توانند متابولیسم پوست را تنظیم کرده و التهاب پوست را مهار کنند، بنابراین در مراقبت از پوست ضد آفتاب و ضد پیری پوست استفاده می شود.
دامپروری و آبزی پروری: استرول های گیاهی نیز در صنعت دامپروری و آبزی پروری برای تقویت رشد حیوانات و افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی استفاده می شود. به عنوان مثال، در آبزی پروری، از استرول های گیاهی برای بهبود وضعیت سلامت و عملکرد رشد حیوانات آبزی استفاده می شود.
رشته پزشکی: استرول‌های گیاهی اثرات معینی در کاهش کلسترول خون، مهار هیپرپلازی غدد پستانی و تنظیم ایمنی دارند و همچنین در پیشگیری از هیپرتروفی پروستات و مهار تومور تأثیر دارند. این باعث می شود پتانسیل کاربرد خاصی در زمینه پزشکی داشته باشد.
محصولات آرایشی و بهداشتی و مراقبت از پوست: از آنجایی که استرول های گیاهی دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند، می توانند متابولیسم پوست را تنظیم کرده و التهاب پوست را مهار کنند، بنابراین در مراقبت از پوست ضد آفتاب و ضد پیری پوست استفاده می شود.
دامپروری و آبزی پروری: استرول های گیاهی نیز در صنعت دامپروری و آبزی پروری برای تقویت رشد حیوانات و افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی استفاده می شود. به عنوان مثال، در آبزی پروری، از استرول های گیاهی برای بهبود وضعیت سلامت و عملکرد رشد حیوانات آبزی استفاده می شود.
رشته پزشکی: استرول‌های گیاهی اثرات معینی در کاهش کلسترول خون، مهار هیپرپلازی غدد پستانی و تنظیم ایمنی دارند و همچنین در پیشگیری از هیپرتروفی پروستات و مهار تومور تأثیر دارند. این باعث می شود پتانسیل کاربرد خاصی در زمینه پزشکی داشته باشد.
بسته بندی و حمل و نقل
چه کاری می توانیم انجام دهیم؟
برگه اطلاعات محصول
| موارد تست شده | مشخصات | روش |
| براسیکاسترول | ≤5.0٪ | توسط GC |
| کامپسترول | ≥20.0٪ | توسط GC |
| استیگماسترول | ≥15% | توسط GC |
| β-سیتوسترول | ≥40.0٪ | توسط GC |
| کل فیتواسترول ها | ≥95% | توسط GC |
| ضرر در خشک شدن | ≤2.5٪ | GB5009.3 |
| نقطه ذوب | 130-142 ℃ | GB/T 617 |
| کل فلزات | ≤10ppm | GB5009.74 |
| سرب | ≤1ppm | GB5009.12 |
| آرسنیک | ≤1ppm | GB5009.11 |
| تعداد کل هوازی | ≤3000cfu/g | GB4789.2 |
| مخمر و قالب | ≤300cfu/g | GB4789.15 |
| E.coli | GB4789.3 | |
| سالمونلا | منفی | GB4789.4 |