Dulzor hecho natural de la comida diabética de la neohesperidina de los aromatizantes alto
Fotos del producto
Flujo de trabajo del proceso
Función del producto
La neohesperidina, un glucósido flavonoide que se encuentra en los cítricos, es un antioxidante. En la prueba de eliminación de radicales libres con 1,1-difenil-2-picrildidrazilo (DPPH), la neohesperidina actuó como antioxidante con una CI50 de 22,31 μg/ml. La neohesperidina (50 mg/kg) inhibió significativamente el daño gástrico inducido por HCl/etanol y el aumento del contenido de moco inducidos por Chemicalbook. En ratas con ligadura pilórica, la neohesperidina (50 mg/kg) redujo significativamente la cantidad de secreciones gástricas y la producción de ácido gástrico, y aumentó el valor del pH. Además, la neohesperidina inhibió el crecimiento de células leucémicas Caco-2, CEM/ADR5000 y CCRF-CEM con valores de IC50 de 0,17, 0,17 y 0,12 mM respectivamente.
Aplicación del producto
Ampliamente utilizado en edulcorantes (agentes aromatizantes) para jugos, vinos de frutas, bebidas, pasteles y formulaciones farmacéuticas, y en alimentos para pacientes diabéticos.