Suministro de fábrica Kosher Halal ISO Té verde L-teanina 99% en polvo L teanina

La L-teanina es un aminoácido exclusivo del té, con la fórmula química C7H14N2O3, que representa entre el 1% y el 2% en peso del té seco.

La teanina se aisló por primera vez del té verde en 1950. Es un aminoácido característico del té y una de las sustancias aromáticas del té. Tiene una fuerte correlación positiva con la calidad del té verde, con un coeficiente de correlación de 0,787 a 0,876. Entre los más de 20 tipos de aminoácidos presentes en el té, la teanina representa aproximadamente del 50% al 60% del total de aminoácidos en té. Las investigaciones han descubierto que, además de detectarse trazas en plantas como sasanqua, hongos y camelia oleifera, también está presente en otras plantas. aún no han sido descubiertos.

La teanina es un aminoácido único en el té. Tiene los efectos de aliviar la fatiga física, proteger las células nerviosas y ayudar a reducir la presión arterial. Actúa en personas con exceso de trabajo, enfermedad de Alzheimer y presión arterial alta, y tiene relativamente muchos beneficios para el organismo.

1. Aliviar la fatiga física: la teanina puede activar los nervios inhibidores del cerebro, calmar los nervios excitadores, mejorar la calidad del sueño y aliviar la fatiga física. Es adecuado para personas con exceso de trabajo.

2. Protege las células nerviosas: tiene un cierto efecto protector sobre las células nerviosas, puede inhibir temporalmente la muerte de las células cerebrales causada por la isquemia cerebral y aliviar los síntomas incómodos causados ​​por la enfermedad de Alzheimer.

3. Ayuda a reducir la presión arterial: las investigaciones muestran que la teanina tiene el efecto de dilatar los vasos sanguíneos y puede reducir la presión arterial, y es adecuada para personas con presión arterial alta. Además de los efectos y funciones anteriores, también tiene el efecto de mejora la memoria y es adecuado para personas con memoria debilitada. Sin embargo, se debe controlar la dosis al tomarlo y no tomar demasiado para evitar síntomas incómodos.

01. Mejorar el sabor de las bebidas. La teanina es el componente principal del sabor refrescante del té y puede aliviar el amargor de la cafeína y el amargor de los polifenoles del té. Actualmente, las bebidas de té en mi país tienen poca frescura debido a limitaciones en la tecnología de procesamiento. Por lo tanto, se puede agregar una cierta cantidad de teanina durante el proceso de producción de bebidas de té, lo que puede mejorar significativamente la calidad de las bebidas de té. Se agrega teanina a la bebida de "té crudo" recientemente desarrollada por Kirin Company de Japón.

02. Mejorar el sabor de los alimentos.

Los estudios han demostrado que la teanina puede mejorar el amargor del café, el cacao, las bebidas de ginseng, las bebidas de pomelo, la cerveza y reducir la astringencia del vino, por lo que puede utilizarse como modificador del sabor de estos alimentos. Además, la teanina es relativamente estable en condiciones normales de procesamiento de alimentos (como esterilización, pH y calentamiento, etc.), por lo que tiene una amplia gama de aplicaciones.

03. Aditivos alimentarios funcionales

La teanina puede mejorar la intensidad de las ondas alfa en el cerebro, hacer que las personas se sientan relajadas y mejorar la memoria, y ha sido probada en humanos. Por tanto, se pueden desarrollar alimentos funcionales para aliviar la tensión nerviosa y mejorar la función cerebral.