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Según la afirmación anterior, la pimienta negra no sólo se puede utilizar para cocinar, sino que también tiene algunos beneficios positivos para el organismo. Veamos qué beneficios puede aportar la pimienta negra al organismo:

1.Tiene efecto antioxidante El estrés oxidativo es un estado de desequilibrio entre los radicales libres oxidativos y los antioxidantes. Cuando el estrés oxidativo es demasiado alto y el sistema antioxidante no puede alcanzar un equilibrio, provocará enfermedades graves como diabetes, enfermedades cardíacas, cáncer o problemas de visión. Según varios estudios realizados en 2007 sobre células humanas, el ingrediente activo piperina de la pimienta negra tiene un efecto antioxidante y también puede ayudar a prevenir los daños causados ​​por el estrés oxidativo en el cuerpo humano.

2.Tiene efecto antiinflamatorio Un estudio en animales demostró que la piperina contenida en la pimienta negra puede combatir eficazmente la inflamación, ayudar a mejorar síntomas como la artritis y la artritis del tobillo y también puede ayudar a aliviar el dolor durante la aparición de enfermedades humanas, pero su eficacia ha disminuido. aún no ha sido confirmado por experimentos en humanos.

3. Protege el cerebro Algunos argumentos muestran que la pimienta negra puede beneficiar al cerebro de pacientes con enfermedades como la enfermedad de Alzheimer y la neurodegeneración. La causa de la enfermedad de Alzheimer es la destrucción de neuronas y fibras nerviosas por placas de proteínas depositadas en ciertas partes del cerebro. Aunque experimentos relacionados creen que la reducción de placas cerebrales no tiene una relación absoluta con la mejora de los síntomas del Alzheimer, un estudio demostró que los ratones con niveles más altos de pimienta negra en sus cuerpos tenían niveles más bajos de placas depositadas en sus cerebros y eran mejores explorando laberintos. .

4.Mejorar el control del azúcar en sangre La pimienta negra puede regular los niveles de insulina para controlar el azúcar en sangre. Los resultados del estudio mostraron que los animales alimentados con pimienta negra tenían niveles más bajos de azúcar en sangre después de las comidas, por lo que los médicos generalmente creen que los pacientes con niveles altos de azúcar en sangre y diabetes pueden agregar pimienta negra a su dieta como condimento diario para reducir el azúcar en sangre, pero debería ser Señaló que la pimienta negra no puede reemplazar los medicamentos y tratamientos recomendados por los profesionales médicos.

5.Reducir el colesterol La lipoproteína de baja densidad (LDL) contenida en el cuerpo humano también se llama "colesterol malo". Demasiado colesterol malo en el cuerpo aumentará el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Un estudio de 2019 demostró que los cerdos que no fueron alimentados con pimienta negra tenían más "colesterol bueno", es decir, proteína de alta densidad (HDL) en sus cuerpos que los cerdos que fueron alimentados con pimienta negra. Sin embargo, todavía no se han realizado ensayos relevantes en humanos. .

6. Ayuda a la digestión Otro estudio en animales demostró que la piperina negra tiene un efecto estimulante, que puede hacer que el páncreas libere enzimas para ayudar a descomponer y digerir los carbohidratos y las grasas. Los ratones del experimento previnieron eficazmente síntomas como diarrea e indigestión después de comer pimientos ricos en piperina.

7. Promueve la absorción de nutrientes por parte del cuerpo. La piperina también puede promover la absorción por parte del cuerpo de algunos nutrientes importantes que son difíciles de absorber para el cuerpo humano, como la curcumina (una especia de color amarillo brillante que contiene compuestos de cúrcuma), y aumentar la ingesta de curcumina puede efectivamente prevenir la inflamación y la hinchazón. Además, los estudios han demostrado que ciertos medicamentos que son difíciles de absorber para el cuerpo humano, como antibióticos como la ampicilina y la norfloxacina, también pueden absorberse con la ayuda de la piperina. 8. Inhibe el crecimiento de células cancerosas Según algunos estudios sobre células de cáncer de próstata, la piperina puede inhibir las células cancerosas.