Aditivos alimentarios
Suministro de fábrica, mejor precio, alineación de sodio, polvo de alineación de sodio de alta calidad
Introducción del producto
El polvo de alignato de sodio es un tipo de polisacárido natural que existe en las algas marinas, las macroalgas y otras algas pardas. Es un producto natural formado por ácido algínico en algas y minerales en agua de mar, el ácido algínico es un tipo de polisacárido mixto, que está compuesto de ácido urónico manosa (m) y ácido gulorónico (g). Los productos de alginato ampliamente utilizados son el alginato de sodio, el alginato de potasio, el alginato de calcio, el alginato de amonio, etc.
Función del producto
En la industria alimentaria, como agente gelatinizante, espesante, defloculante utilizado en alimentos naturales como helados, bebidas, alimentos, productos cárnicos, mermeladas, etc.
En la industria diaria: se utiliza como mascarilla exfoliante, agente estabilizante espesante para cosméticos.
En la industria forrajera: se utiliza como agente adhesivo para forrajes, agente adhesivo para alimentos para mascotas, etc.
Aplicación del producto
1. Estabilizador
En sustitución del almidón y la carragenina, el alginato de sodio se puede utilizar en bebidas, productos lácteos y productos helados.
2. Espesante y emulsión
Como aditivo alimentario, el alginato de sodio se utiliza principalmente en aromatizantes de sala, mermelada de pudín, salsa de tomate y productos enlatados.
3. Hidratación
El alginato de sodio puede hacer que los fideos, fideos y fideos de arroz tengan mayor cohesión.
4. Propiedad gelificante
Con este carácter, el alginato de sodio se puede convertir en un tipo de producto en gel. También se puede utilizar como cubierta para productos de frutas, carnes y algas lejos del aire y mantenerlos almacenados por más tiempo.
Hojas de datos del producto
| Análisis | Descripción | Método de prueba |
| Apariencia | polvo blanco | Visual |
| Olor | Característica | organoléptico |
| Identificación | Conforme a la muestra de referencia | organoléptico |
| Tamaño de malla | 100% pasa malla 80 | pantalla de malla 80 |
| Contenido de humedad | ≤ 1,0% | GB5009.3-2016 |
| Metales pesados | ≤ 10 ppm | ES 5009.3 |
| Arsénico (As) | ≤ 1,5 ppm | ES 5009.4 |
| Plomo (Pb) | ≤ 2 ppm | ES 5009.11 |
| Cadmio (Cd) | ≤1 ppm | ES 5009.12 |
| Mercurio (Hg) | ≤1 ppm | ES 5009.17 |
| Recuento total de platos | ≤10000 ufc/g | ES 5009.15 |
| Levadura y moho | ≤100 ufc/g | ES 5009.3 |
| Escherichia coli | ES 5009.4 | |
| Salmonella/25g | Ausente | ES 5009.11 |
| constituyente efectivo | Alineación de sodio≥99% | HPLC |
Embalaje y envío
¿Lo que podemos hacer?
