Serie de aminoácidos
Introducción del producto
L-alanina en polvo cristalino de incoloro a blanco, soluble en agua, etanol, insoluble en éter y acetona. Se utiliza principalmente para investigación bioquímica, cultivo de tejidos, medición de la función hepática, potenciador del sabor, puede aumentar el efecto aromatizante del condimento y también se puede utilizar como agente corrector del sabor amargo para mejorar la acidez del ácido orgánico.
Puede mejorar el valor nutricional de los alimentos, en todo tipo de alimentos y bebidas, como: pan, agua helada, té de frutas, leche, refrescos, sorbetes, etc. Agregar 0,1 ~ 1% de alanina obviamente puede mejorar el tasa de utilización de la proteína en alimentos y bebidas, y debido a que la alanina tiene las características de puede ser absorbida directamente por las células, por lo tanto, después de beber puede restaurar rápidamente la energía.
Función del producto
L-alanina 56-41-7 Puede mejorar el valor nutricional de los alimentos, en todo tipo de alimentos y bebidas, como: pan, agua helada, té de frutas, leche, refrescos, sorbetes, etc.Agregar 0,1 ~ 1 El % de alanina obviamente puede mejorar la tasa de utilización de la proteína en alimentos y bebidas, y debido a que la alanina tiene las características de puede ser absorbida directamente por las células, por lo tanto, después de beber puede restaurar rápidamente la fatiga y refrescarse.
Aplicación del producto
Se utiliza principalmente como aditivo alimentario, que puede usarse solo o convertirse en un condimento compuesto con glutamato monosódico. El aromatizante compuesto dulce es el más popular. Se utiliza principalmente como aditivo para encurtidos y salsas dulces. Además, también se utiliza como vinagre, salsa de soja y aditivos para jugos. Su función principal es mejorar el sabor de los alimentos, mantener el color original, etc., pero también proporcionar una fuente dulce. Se utiliza como agente aromatizante alimentario, suplemento nutricional, micro bioelemento intermedio B6, aditivo alimentario, etc., también se puede utilizar como reactivo bioquímico.
Hojas de datos del producto
| Análisis | Descripción | Método de prueba |
| Apariencia | polvo blanco | Visual |
| Olor | Característica | organoléptico |
| Identificación | Conforme a la muestra de referencia | organoléptico |
| Tamaño de malla | 100% pasa malla 80 | pantalla de malla 80 |
| Contenido de humedad | ≤ 1,0% | GB5009.3-2016 |
| Metales pesados | ≤ 10 ppm | ES 5009.3 |
| Arsénico (As) | ≤ 1,5 ppm | ES 5009.4 |
| Plomo (Pb) | ≤ 2 ppm | ES 5009.11 |
| Cadmio (Cd) | ≤1 ppm | ES 5009.12 |
| Mercurio (Hg) | ≤1 ppm | ES 5009.17 |
| Recuento total de platos | ≤10000 ufc/g | ES 5009.15 |
| Levadura y moho | ≤100 ufc/g | ES 5009.3 |
| Escherichia coli | ES 5009.4 | |
| Salmonella/25g | Ausente | ES 5009.11 |
| constituyente efectivo | L-alanina≥99% | HPLC |
Embalaje y envío
¿Lo que podemos hacer?
