Lebensmittelzusatzstoffe
Produkteinführung
Das rote Pigment der violetten Süßkartoffel ist eine Art natürliches rotes Pigment, das aus der Wurzelknolle, dem Stängel und den Blättern der violetten Süßkartoffel gewonnen wird. Es gehört zu den Anthocyanen und wird durch die Glykosylierungsreaktion zwischen Anthocyanen und Zucker gewonnen. Das rote Pigment der violetten Süßkartoffel hat eine helle und natürliche Farbe, ist ungiftig und hat keinen besonderen Geruch.
Produktfunktion
Aufgrund seiner guten Hitzebeständigkeit, seiner Desinfektionsfähigkeit in der Lebensmittelindustrie sowie seiner Alkohol- und Wasserlöslichkeit kann es als roter bis purpurroter Farbstoff für Lebensmittel verwendet und Lebensmitteln wie Eiscreme, Getränken usw. zugesetzt werden. Gelees, Müsli usw. sowie zur Salatdekoration.
* Um die Unterscheidung von Nahrungsergänzungsmitteln anhand der Farbe zu erleichtern, können anstelle synthetischer Farben natürliche violette Süßkartoffelrotpigmente zur Herstellung farbiger Accessoires verwendet werden.
* Lila Süßkartoffelpigment hat antioxidative und andere Wirkungen. Da es aus natürlichen Quellen gewonnen wird, hat es nicht nur eine leuchtende Farbe, sondern hat auch vielfältige gesundheitliche Funktionen und wird häufig in Lippenstiften, Shampoos und anderen Kosmetika verwendet.
* Um die Unterscheidung von Nahrungsergänzungsmitteln anhand der Farbe zu erleichtern, können anstelle synthetischer Farben natürliche violette Süßkartoffelrotpigmente zur Herstellung farbiger Accessoires verwendet werden.
* Lila Süßkartoffelpigment hat antioxidative und andere Wirkungen. Da es aus natürlichen Quellen gewonnen wird, hat es nicht nur eine leuchtende Farbe, sondern hat auch vielfältige gesundheitliche Funktionen und wird häufig in Lippenstiften, Shampoos und anderen Kosmetika verwendet.
Produktanwendung
Unsere Produkte werden häufig in der Lebensmittel-, Getränke- und Kosmetikindustrie eingesetzt.
Verpackung & Versand
Was können wir tun?
Produktdatenblätter
| Analyse | Beschreibung | Testmethode |
| Aussehen | Dunkelviolettes Pulver | Visuell |
| Geruch | Merkmal | Organoleptisch |
| Identifikation | Entspricht dem Referenzmuster | Organoleptisch |
| Maschenweite | 100 % bestanden, 80 Mesh | 80-Mesh-Sieb |
| Feuchtigkeitsgehalt | ≤ 1,0 % | GB5009.3-2016 |
| Schwermetalle | ≤ 10 ppm | GB 5009.3 |
| Arsen (As) | ≤ 1,5 ppm | GB 5009.4 |
| Blei (Pb) | ≤ 2 ppm | GB 5009.11 |
| Cadmium (Cd) | ≤1 ppm | GB 5009.12 |
| Quecksilber (Hg) | ≤1 ppm | GB 5009.17 |
| Gesamtzahl der Teller | ≤10000 KBE/g | GB 5009.15 |
| Hefe und Schimmel | ≤100 KBE/g | GB 5009.3 |
| Escherichia coli | GB 5009.4 | |
| Salmonellen/25g | Abwesend | GB 5009.11 |
| Wirksamer Bestandteil | E80 | HPLC |