Aktive pharmazeutische Inhaltsstoffe

Aromastoffe Neohesperidin, natürliches Diabetikerfutter, hohe Süße

Produktname:Neohesperidin

CAS-Nummer:13241-33-3

Molekularformel:C28H34O15

Molekulargewicht:610,56

EINECS-Nummer:236-216-9

Schmelzpunkt:239-243°C

Siedepunkt:933,7 ± 65,0 °C (vorhergesagt)

Dichte:1,65 ± 0,1 g/cm3 (vorhergesagt)

Dampfdruck:0Boot20℃

Lagerbedingungen:Versiegelt und trocken, 2–8 °C

Löslichkeit:DMSO (Spuren), Pyridin (Spuren) Chemicalbook

Säurekoeffizient (pKa):7,14 ± 0,40 (vorhergesagt)

Farbe:weiß bis cremefarben

Wasserlöslichkeit:3,98 mg/Lat20℃

BRN:74945

InChIKey:ARGKVCXINMKCAZ-RTFRIYMLSA-N

LogP:-0,69 bei 20 ℃

Neohesperidin ist ein neuer natürlicher Süßstoff, der aus Citrus aurantium gewonnen wird. Sein hydriertes Neohesperidin-Dihydrochalkon ist 1500-2000-mal süßer als Saccharose und wird häufig in Süßungsmitteln (Aromastoffen) für Säfte, Fruchtweine, Getränke, Kuchen und pharmazeutische Formulierungen verwendet, insbesondere als Nahrungsmittel für Diabetiker.

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Produktfunktion

Neohesperidin, ein Flavonoidglykosid, das in Zitrusfrüchten vorkommt, ist ein Antioxidans. Im 1,1-Diphenyl-2-picryldydrazyl (DPPH)-Test zum Abfangen freier Radikale wirkte Neohesperidin als Antioxidans mit einem IC50 von 22,31 μg/ml. Neohesperidin (50 mg/kg) hemmte signifikant die durch HCl/Ethanol verursachte Magenschädigung und den erhöhten Schleimgehalt. Bei Ratten mit Pylorusligatur reduzierte Neohesperidin (50 mg/kg) die Menge der Magensekrete und die Produktion von Magensäure deutlich und erhöhte den pH-Wert. Darüber hinaus hemmte Neohesperidin das Wachstum von Caco-2-, CEM/ADR5000- und CCRF-CEM-Leukämiezellen mit IC50-Werten von 0,17, 0,17 bzw. 0,12 mM.

Produktanwendung

Wird häufig in Süßungsmitteln (Aromastoffen) für Säfte, Fruchtweine, Getränke, Kuchen und pharmazeutische Formulierungen sowie in Lebensmitteln für Diabetiker verwendet.