سلسلة الأحماض الأمينية
مقدمة المنتج
ل-ألانين مسحوق بلوري عديم اللون إلى أبيض، قابل للذوبان في الماء والإيثانول، وغير قابل للذوبان في الأثير والأسيتون. يستخدم بشكل رئيسي في أبحاث الكيمياء الحيوية، وزراعة الأنسجة، وقياس وظائف الكبد، ومحسن النكهة، ويمكن أن يزيد من تأثير نكهة التوابل، ويمكن استخدامه أيضًا كعامل تصحيح للطعم الحامض لتحسين حموضة الحمض العضوي.
يمكن أن يحسن القيمة الغذائية للطعام، في جميع أنواع الأطعمة والمشروبات، مثل: الخبز، نقطة ثلج الماء، شاي الفواكه، الحليب، الصودا، الشربات، وما إلى ذلك. إضافة 0.1 ~ 1% من ألانين يمكن أن يحسن بشكل واضح معدل استخدام البروتين في الأطعمة والمشروبات، ولأن الألانين يتمتع بخصائص يمكن أن تمتصه الخلايا مباشرة، لذلك يمكن استعادة الطاقة بسرعة بعد الشرب.
وظيفة المنتج
ل-ألانين 56-41-7 يمكنه تحسين القيمة الغذائية للطعام، في جميع أنواع الأطعمة والمشروبات، مثل: الخبز، نقطة الماء المثلج، شاي الفواكه، الحليب، الصودا، الشربات، وغيرها. يضاف 0.1 ~ 1 من الواضح أن نسبة الألانين يمكن أن تحسن معدل استخدام البروتين في الأطعمة والمشروبات، ولأن الألانين له خصائص يمكن أن تمتصه الخلايا مباشرة، لذلك، بعد الشرب يمكن استعادة التعب بسرعة، ومنعش.
تطبيق المنتج
يتم استخدامه بشكل رئيسي كمضافات غذائية، والتي يمكن استخدامها بمفردها أو تحويلها إلى بهار مركب مع الغلوتامات أحادية الصوديوم. عامل النكهة المركبة الحلو هو الأكثر شعبية. يتم استخدامه بشكل رئيسي كمادة مضافة للمخللات والصلصات الحلوة. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم أيضًا كخل وصلصة الصويا ومضافات العصير. يتمثل دورها الرئيسي في تحسين نكهة الطعام وطعمه والحفاظ على اللون الأصلي وما إلى ذلك، ولكنه يوفر أيضًا مصدرًا حلوًا. يستخدم كعامل نكهة الطعام، والمكملات الغذائية، والعنصر الحيوي الدقيق B6 الوسيط، ومضافات الأعلاف، وما إلى ذلك، ويمكن استخدامه أيضًا ككاشف كيميائي حيوي.
أوراق بيانات المنتج
| تحليل | وصف | طريقة اختبار |
| مظهر | بودرة بيضاء | مرئي |
| رائحة | صفة مميزة | الحسية |
| تعريف | تتوافق مع العينة المرجعية | الحسية |
| حجم الشبكة | 100% تمرير 80 شبكة | شاشة 80 شبكة |
| محتوى الرطوبة | ≥ 1.0% | GB5009.3-2016 |
| معادن ثقيلة | ≥ 10 جزء في المليون | غيغابايت 5009.3 |
| الزرنيخ (ع) | ≥ 1.5 جزء في المليون | غيغابايت 5009.4 |
| الرصاص (الرصاص) | ≥ 2 جزء في المليون | غيغابايت 5009.11 |
| الكادميوم (القرص المضغوط) | ≥1 جزء في المليون | غيغابايت 5009.12 |
| الزئبق (زئبق) | ≥1 جزء في المليون | غيغابايت 5009.17 |
| إجمالي عدد اللوحات | ≥10000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | غيغابايت 5009.15 |
| الخميرة و العفن | ≥100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | غيغابايت 5009.3 |
| الإشريكية القولونية | غيغابايت 5009.4 | |
| السالمونيلا/25 جرام | غائب | غيغابايت 5009.11 |
| المكونة الفعالة | ل-ألانين≥99% | HPLC |
التعبئة والشحن
ماذا نستطيع ان نفعل؟
